La habilitación de Estados Unidos para que ingrese carne canadiense a su mercado puede tener directa repercusión en la posibilidad de que las carnes uruguayas ingresen a México.
Para el integrante de la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (Inac) en representación de la ARU, Manuel Lussich, México va a “precisar carne”, lo que aceleraría la tan discutida habilitación azteca a nuestros productos. “Se esperaba que el ingreso de animales de Canadá a EE.UU. ocurriera de un momento a otro. Eso va a aumentar la oferta en el mercado norteamericano, y un nuevo reacomodo de los precios. Ahora va a depender de la actitud que tome México, y que como contrapartida se pueda acelerar el proceso de apertura de México para las carnes uruguayas”, dijo Lussich al programa Alternativa Rural.
Para Lussich, lentamente se le va sacando revoluciones al problema de la “vaca loca” en el mercado de carnes mundial. “La reapertura de los mercados que tienen algún problema es cada vez más rápida. El mercado se va acostumbrando y poniendo esto en su justo término. El número de casos es muy bajo y aún no se han probado a ciencia cierta los alcances de la enfermedad. Está reaccionando bien el mercado”, señaló.

MÉXICO-URUGUAY

El ingreso de carne canadiense podría determinar que México cierre su mercado a la faena norteamericana, y por tanto ello tenga directa repercusión en el proceso de apertura del país azteca hacia nuestras carnes. Lussich explicó el punto en que se encuentra dicho proceso.
“México condicionó la reapertura del mercado a la instalación de un laboratorio que pudiera hacer un análisis del tema, concretamente el caso de eventual aftosa.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca no cuenta con el dinero para hacerlo, y entonces el Inac le adelantó el dinero, que no es tanto: 70.000 dólares. El punto es que resulta complicado manejar los dineros dentro de la Administración Pública. Por ello se atrasaron obras. El laboratorio se está empezando a levantar ahora. Al final de la obra habrá una visita de una misión mexicana y si todo sale bien empezaremos a exportar”, dijo Lussich.
Consultado sobre los plazos para que este proceso tenga una culminación, el dirigente dijo que “va a depender del tiempo que demore el Ministerio en hacer el laboratorio. Lo que está pasando con EE.UU. y Canadá va a hacer que México precise carne, y entonces se va a acelerar el proceso. Pienso que en octubre vamos a estar colocando carne en México”, estimó el representante de ARU.