Alisul Alimentos S.A es una empresa del sur, que tiene cinco plantas, tres en esa zona y otras dos más al centro del país. En Brasil es muy distintas la condiciones al sur de lo que es el centro, ya que el sur tiene una similitud con Argentina y Uruguay. Sin embargo el centro del país tiene diferencias muy marcadas, con clima tropical. "Para nosotros argentina es siempre una referencia en ganadería o agricultura, sobre todo para comparar con el sur, por eso estamos acá invitados por el laboratorio Biotay, con el que tenemos un acuerdo.
Nosotros adquirimos de ellos la alfalfa en tres formas y por otro lado Biotay adquiere los productos pet para perros de nuestras plantas del sur y los vende acá Argentina.
Produccion de carne en Brasil
Respecto a lo que sucede actualmente en el sector ganadero de Brasil, Frosi explicó que:
"Hoy hay un desarrollo muy fuerte de la ganadería al centro, la zona sur es chica si se compara con la ganadería de esa zona. Ahí tenemos 180 millones de cabezas y entre estas al menos el 80 por ciento es de cebú. Pero hay ganaderos al sur que trabajan con ellos también. El desarrollo de la ganadería brasilera se basa en sistema pastoril, como en Argentina, pero es muy distinto porque allá, en el centro, se trabaja con forrajes tropicales".
El Ministerio esta comprometido en exportar carne
"El punto que es muy importante para Brasil es la dimensión de la ganadería, ahí hay extensiones de tierras con ganaderos muy grandes y hay un trabajo muy eficiente del Ministerio de relaciones exteriores y el de agricultura de desarrollar un crecimiento en las exportaciones. Es importante decir que antes del gobierno de Lula, había en el otro gobierno una persona muy volcada a las exportaciones, el Ministro de Relaciones Exteriores del Presidente Fernando Henrique Cardoso, esta persona que es un empresario del sur es un hombre de muy buenas relaciones del exterior y que trabajó una política importante, por eso yo creo que cuando hablamos del estado tenemos que tener siempre claro que la política de estado también depende de las personas y ahí fue muy importante para Brasil. Pero el gobierno de Lula esta tratando de dar posibilidades, es un gobierno que tiene los pies bien sobre la tierra y así trabaja para que económicamente Brasil siga el camino".
Como nos ven desde Brasil
Al respecto de cómo ve la situación de nuestro país, ya que hemos sido superados en la producción de carne bovina por Brasil, opinó que: "Es un poco pretencioso de mi parte de querer aquí aconsejar a Argentina sobre la exportación, pero el camino de nuestros países, como el de toda Latinoamérica es la producción de alimentos para el mercado externo principalmente. Hay algo que considero muy importante, que el mercado mundial de carne tiene valores distintos para la compra de carne, si se habla de países de Europa, Estados Unidos o Japón, me parece que estamos hablando de precios mejores, Brasil está exportando, pero para un mercado marginal. Los precios de la carne pagos a los ganaderos en Uruguay y Argentina son bien por arriba de lo que se paga en Brasil, por esta razón yo entiendo que lo que tenemos que hacer es cada vez más buscar una calidad de carne y mientras vamos a la búsqueda de producir una carne para atender al mercado más valorizador, no dejar de ver el gran mercado y también incluir a otros países de precios más bajos pero que incluyen volúmenes más grandes.
Por Santiago Rivas - Exclusivo Agrositio.com
