Con una afluencia muy importante de productores ganaderos y autoridades del sector, hoy (jueves) abrió sus puertas la primera muestra dinámica para la producción pecuaria, que se extenderá hasta el próximo domingo.
Del acto inaugural de la exposición organizada por Exposium, el diario La Nación, el INTA y las asociaciones de Angus, Brangus y Hereford, participaron el Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Forestación, Javier de Urquiza; el Ministro de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Raúl Rivara; el Presidente del INTA, Carlos Cheppi; el intendente de la ciudad de Balcarce, Carlos Herreguerena y Gustavo Cinosi, presidente de ExpoChacra Argentina.
El Ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires manifestó que “El sector ganadero es el más sensible a las acciones y especialmente a las omisiones que desde el Estado se le hace. Desde este ministerio, pondremos todo nuestro empeño en evitar las dicotomías entre las fuerzas de la producción y las del consumo”, dijo Rivara en clara alusión a algunos aumentos de precios de los alimentos. Más adelante, el funcionario se refirió al plan que tiene el gobierno provincial para hacer crecer la ganadería. “Nuestra meta es terminar nuestra gestión en el 2007 con un millón más de terneros por año. Junto con los productores vamos hacia un destino de grandeza para la ganadería argentina”.
Por su parte, el subsecretario Javier de Urquiza, antes de referirse a la muestra, también expresó su preocupación por un posible brote inflacionario. “Algunos índices indican la amenaza de algo que tanto nos costó derrotar en la Argentina, y que a tantos les hizo muy mal, como fue la inflación. Cuando uno analiza esos índices ve que de esa composición el sector de alimentos participa en un 0,9 por ciento. Yo creo que hay que dar este debate, aceptar las propuestas y sugerencias de todo el mundo y encarar el problema en donde el problema está.
Estoy convencido de que la gente consume más carne; los datos lo demuestran porque pasamos de 61 kilos per cápita a 70. Yo creo que el futuro de la ganadería está en mantener el consumo interno de la carne y en lograr una apertura de mercados internacionales. ExpoChacra Ganadera es una muestra clara de que vamos, a través de una sinergia de fuerzas públicas y privadas, hacia un futuro brillante”.
El presidente del INTA, Carlos Cheppi también se refirió a ExpoChacra Ganadera como un ejemplo de sinergia público-privada. “Decidimos sumarnos a esta propuesta porque queremos abrir las puertas del INTA para presentar lo que hacemos, y ExpoChacra Ganadera resultó una oportunidad única para mostrar la tecnología de insumos y procesos aplicada a la ganadería para el desarrollo sustentable del sector”.
El presidente de ExpoChacra Argentina, Gustavo Cinosi dijo: “Cuando hablamos de la primer ganadera dinámica del país, se debería agregar ‘exclusiva’ porque antes, ExpoChacra era una muestra dedicada tanto a la agricultura como a la ganadería. Pero pensamos que debía realizarse una muestra ganadera en la que el productor pudiera encontrar recursos, tecnología y asesoramiento, y hoy estamos orgullosos de poder concretarlo. Debido a la importancia del proyecto, creímos que tenía que hacerse en el ámbito adecuado y el lugar debía ser el mejor con los mejores, por eso elegimos Balcarce y las entidades que nos acompañan, como el INTA y las asociaciones de criadores de Brangus, Angus y Hereford”.