La nueva infraestructura tendrá una capacidad de 1.500.000 litros. El director ejecutivo, Alfredo Vidaurre, aseguró que “esta es bodega más moderna en cuanto a elementos técnicos de maquinaria, equipos y diseño, capaz de lograr producir el mejor vino del mundo”.
La bodega -ubicada en la Finca de Apalta del Valle de Colchagua- cuenta con 10 cubas de fermentación de encina francesa, nueve de las cuales fueron traídas directamente de Francia y una confeccionada en Chile por Tonelería Nacional, aunque también de encina importada de Francia. Con capacidad para 10.000 litros cada una, tienen un sistema de frío que se logra haciendo circular el líquido refrigerante mediante un serpentín interior.