Las cifras de McDonald"s, el gigante global de la comida rápida, impresionan: tiene más de 29 mil restaurantes en 120 países distintos, y en promedio se abre en el mundo un nuevo restaurante McDonald"s cada 3 horas. Pero ¿qué pasa con Chile? Aquí tiene 69 establecimientos, repartidos entre Arica y Puerto Montt. Es decir, hay 215 mil habitantes por cada local.

Woods Staton, presidente del Cono Sur de McDonald"s (que contempla Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay), destaca el buen ambiente de inversiones de nuestro país.

"Chile está haciendo las cosas muy bien. Su historia económica es mucho más estable que la de otros países. Y hay un Estado de derecho muy firme. Eso siempre le da a toda compañía mucha tranquilidad", explica.

Staton participó ayer en el seminario "Proyecciones Económicas", organizado por Amcham, "Economía y Negocios" de "El Mercurio" y The Council of the Americas.

-¿Qué tan importante es Chile para McDonald"s?
"Chile es un país muy importante. Además, ustedes tienen una clase media emergente muy grande que está creciendo y la disponibilidad de ingreso es alta. Esos son indicadores muy positivos para nosotros".

"Últimamente hemos estado mejorando los locales y viendo qué hacemos para aumentar el consumo en los ya existentes. Hemos puesto locales con McCafé en Reñaca y en Viña, donde tenemos un par, y en Santiago tenemos otro par. Y la verdad es que nos ha estado yendo bien".

-¿Cuáles son los planes para el negocio en Chile?
"Primordialmente, aumentar las ventas en los locales existentes. Si se ve cada restaurante como una caja física, está ahí de noche, por la mañana, en la tarde, y hay que llenarla de gente. Muchas veces esa "caja" está vacía. Entonces tenemos la idea de contar con locales que estén abiertos las 24 horas. Eso captura gente".

"Hay otros restaurantes que venden mucho desayuno. Una cosa que vamos a hacer en Chile es desarrollar esa parte del día. A eso también apunta McCafé: la gente puede tomarse un café con sus amigos en un lugar tranquilo a media mañana o tarde".

-A pesar de la estabilidad de Chile, hace poco se destruyó un local en Macul. ¿Le preocupa eso?
"El incidente en Chile fue una cosa esporádica".

"Infelizmente a veces la prensa lo puede agarrar en el exterior, exagerar un poco, y un americano lo puede ver y decir: mejor no invierto en Chile".