Las granjas camaronícolas han entrado en fase de primeras precosechas, por lo
que es sumamente importante implementar medidas de bioseguridad en las mismas
para reducir los riesgos de contaminación, informó el presidente del Comité de
Sanidad Acuícola del Estado de Sonora, Juan Rurico López Quintero.
Dio a conocer que las granjas deben de cumplir con una serie de obligaciones y
recomendaciones para evitar problemas por transmisión de patógenos en los
cultivos, tomando en consideración los problemas sanitarios que están presentes
en los vecinos Estados de Sinaloa y Nayarit, así como en el Sur de Sonora.
Los productores deben tramitar ante este Comité su “Permiso de Precosecha”, para
ello solamente deben de presentar el programa de precosechas y una copia del
Permiso de Siembra, éste trámite no tiene ningún costo y permitirá llevar un
seguimiento de las buenas prácticas de cosecha que se realizan en cada una de
las granjas camaronícolas, citó López Quintero.
También deben tramitar el aviso de cosecha, si se va a transitar en el interior
del Estado o si se envía la producción a maquilar fuera del mismo, en tanto que
si se va a comercializar fuera de Sonora, el productor debe gestionar la Guía de
Pesca en la Oficina a la que corresponda la ubicación de la granja.
Asimismo, detalló que los acuacultores deben de notificar a sus compradores que
los camiones que ingresen a Sonora por producto, deberán ser sujetos a un
proceso de desinfección en el Punto de Verificación Sanitario en Estación Don, y
por ello, exigir la boleta que compruebe que el vehículo fue desinfectado
externa e internamente, cuyo procedimiento tiene un costo de 200 pesos.
Esta acción de sanitización implica que el hielo que transporte el vehículo se
tendrá que adquirir en Sonora, por lo cual es importante que el productor
también verifique la documentación que compruebe esto.
El Comité Estatal de Sanidad Acuícola, a la vez recomienda instalar la estación
de cosecha fuera de la granja, evitar el tránsito de los vehículos sobre los
bordos de los estanques los escurrimientos de agua, así como utilizar artes de
cosecha propias, y desinfectarlas en cada estanque.
Federico Chávez Manjarrez
