El valor de las exportaciones de salmón y trucha durante el primer trimestre de este año creció un robusto 23% respecto de igual lapso de 2003 a US$ 423,4 millones. Un año antes ese monto fue casi US$ 80 millones inferior.
El volumen embarcado a los distintos destinos registró un incremento aún mayor, de 29%. Mientras en enero-marzo de 2003 se exportaron poco más de 90 mil toneladas de estos productos, en los primeros tres meses de este año esa suma superó las 116 mil, informó ayer SalmonChile.
El desglose por mercados indica que Japón y Estados Unidos siguen siendo los principales para el salmón y trucha chilenos, con ambos destinos comprando el 83% de los envíos. El país asiático por sí sólo importa el 50% del salmón exportado por Chile.
Con bastante menor importancia siguen los mercados de la Unión Europea (que representa el 5% del mercado total) y Latinoamérica (4%). Este destino, sin embargo, fue el que más aumentó sus compras de salmón y trucha, con un incremento interanual de 60%.
Por variedad el salmón atlántico es el envío más importante, tanto en valor como en volumen. En importancia siguen el salmón coho y la trucha.
