La firma ibérica Hispana de Mostos de la mano de la Corporación de Fomento de la Producción, Corfo, anunciaron el desarrollo de un proyecto industrial para la producción de azúcar líquida e insumos dirigidos a la industria alimenticia en la comuna de Sagrada Familia, en la VII Región. La idea del grupo español es producir el mosto o jugo de la uva en sus variedades tinto y blanco, además de azúcar líquida de uva.

Según consignó el Diario El Centro, el proyecto, que cuenta con una inversión de

US$ 5 millones, implica la construcción de una planta industrial emplazada en 12 hectáreas del sector e integrará capitales chilenos, los que tendrán una participación cercana al 20% en la nueva compañía.

Según anunciaron los consejeros de la firma en el país, Arturo Chapate y Benito Sánchez, la idea es destinar los productos a la línea industrial y penetrar en los mercados de Europa y América Latina. “En España tenemos consolidada nuestra red de distribución, que será la misma que ocuparán, mientras se integran, los distribuidores chilenos”, dijo Sánchez.

Asimismo, el empresario agradeció la colaboración de Corfo, “porque gracias a esto hemos podido cerrar las líneas gruesas de la inversión mediante la compra de los terrenos”, agregó.

Por su parte, el director regional de Corfo, Alejandro Soto, destacó el esfuerzo de la corporación por atraer inversionistas extranjeros a la región. “Hispana de Mostos es una empresa reconocida en España que ha elegido nuestra región para instalarse y esperamos que su llegada sea muy importante”, señaló.

El proyecto

Para producir el mosto y la azúcar líquida de uva se proyecta una demanda de vid que el primer año bordeará los 25 millones de kilos, y se estima que en los próximos cinco años esta demanda se pueda incrementar a unos 80 millones de kilos. Los productos que se derivan son el mosto tinto, el que es utilizado como colorante por la industria alimenticia, mientras que el mosto concentrado blanco se emplea en mezclas con otros zumos. En tanto, el azúcar líquida de uva es utilizada en la alimentación infantil y la elaboración de jugos.