|
En un contexto de mayores exigencias regulatorias, avances tecnológicos y un creciente foco en la inocuidad y la sustentabilidad, contar con criterios técnicos actualizados resulta fundamental para una adecuada toma de decisiones.
Por ello, la Bolsa de Cereales presenta el programa Recepción de Granos 360°: Normativas, Inocuidad y Sustentabilidad, una propuesta de formación orientada a actualizar criterios técnicos y operativos para la recepción de granos, fortalecer la detección de riesgos comerciales, regulatorios y de inocuidad, e incorporar herramientas para una gestión más eficiente y segura.
La propuesta ofrece un enfoque teórico-práctico aplicado a situaciones reales, con análisis de casos concretos y espacios de intercambio profesional, a cargo de la Dra. Emilia Di Rosso, Directora Técnica de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales.
|
