El trigo pan en condiciones de secano, alcanza un rendimiento máximo de 26 qq/ha. Mientras que el mínimo es de 10 qq/ha.
Bajo riego los rindes son más estables, presentando un piso de 43 qq/ha y un máximo de 46 qq/ha.
Los valores más altos son para trigo candeal, que presenta rendimientos superiores a 50 qq/ha.
El rendimiento alcanzó valores máximos de 15 qq/ha y mínimos de 10 qq/ha.
El 18% de la superficie se perdió debido a problemas sanitarios, ocasionados por la mosca barrenadora (Familia: Agromyzidae) y por Fusarium (Fusarium sp.).
Al igual que en trigo, la falta de agua durante el ciclo ocasionó una merma en los rendimientos.
El periodo crítico de los cultivos invernales se desarrolló durante septiembre y octubre, cuyas precipitaciones fueron un 39% inferiores al promedio histórico (2007-2020). Como consecuencia, el rinde y producción se vieron afectados.
Para los próximos días, el Climate Prediction Center (EEUU) prevé precipitaciones de 5 mm a 35 mm en un gradiente ascendente de oeste a este, lo cual no afectaría la finalización de las labores de cosecha.
Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba
