SOJA

Durante los últimos siete días, lluvias de variable intensidad favorecieron en mayor medida el área agrícola del NOA y NEA, Centro-Norte de Santa Fe, margen este de Córdoba, sectores del núcleo norte y del sudeste bonaerense.
Contrariamente, el margen oeste y sudoeste de Córdoba, el centro y sudeste entrerriano, La Pampa y el oeste y sudoeste bonaerense no recibieron lluvias o solo registraron precipitaciones de muy baja intensidad que no lograron mejorar la ajustada oferta hídrica presente en los perfiles.

Lotes de segunda se encuentran aún más comprometidos debido al desabastecimiento hídrico que presentan en profundidad, como consecuencia al desgaste provocado por los cereales de invierno. La ventana de siembra óptima se encuentra próxima a finalizar en v arias regiones bajo análisis y el pronóstico a corto plazo no prevé lluvias que puedan revertir la ajustada disponibilidad de agua en estos cuadros, contrariamente elevadas temperaturas previstas para los próximos días podrían agravar la situación actual.

A pesar de ello aún se mantiene la posibilidad de extender la siembra durante enero en v arias de estas regiones, no obstante la superficie nacional prevista para la presente campaña registra un recorte levemente superior al 1% respecto a nuestra anterior publicación (-200.000 has). De esta forma, el avance de siembra alcanzó a cubrir de tan solo un 74,7% sobre una superficie ahora estimada en 18.500.000 has.

El avance intersemanal de siembra es de 5,6%, mientras que se registra un retraso interanual de -11 puntos porcentuales. La condición de los cuadros es variable y refleja la condición hídrica del área agrícola. Desde el centro hacia el sur santafesino y gran parte del margen este cordobés, el cultivo presenta una condición buena en cuadros que expanden hasta seis hojas los sembrados en fechas tempranas, algunos inician estadios reproductivos y los mas tardíos o de segunda comienzan a nacen o comienzan a diferencias expandir su primer par de hojas verdaderas.

El Centro-Norte de Santa Fe, ampliamente favorecido por lluvias durante los últimos 15 días, mantiene una muy buena condición en lotes que transitan estadios reproductivos (siembras tempranas) o comienzan a nacer (siembras tardías o de segunda). En región bonaerense el norte, oeste, centro y sectores del sudeste que no registraron lluvias, lotes que nacen o que expanden seis hojas los más adelantados, se encuentran en regular condición hídrica.

MAIZ

La siembra del maíz con destino a grano comercial registró un progreso intersemanal de dos puntos porcentuales, permitiendo elevar el área actualmente cultivada a más de 2,7Mhas, que representa un 86% de las 3.150.000 Has. proyectadas para la campaña en curso.

Esta superficie implantada no permite registrar variaciones interanuales. Por otra parte, lluvias registradas durante los últimos siete días mejoraron la disponibilidad hídrica para las siembras pendientes en las provincias norteñas que comprenden nuestras regiones NOA y NEA. Sectores del Centro-Norte de Santa Fe también se vieron ampliamente favorecidos con aportes de importante milimetraje, que impulsaran siembras tardías.

No obstante llegaron tarde para cuadros sembrados en fechas tempranas, que transitaron sus primeros estadios reproductivos en condiciones deficitarias sobre el margen este de la región. Una importante franja norte-sur ubicada sobre el margen este cordobés también acumulo muy buena humedad en sus perfiles, permitiendo continuar las siembras tardías y mejorando la condición sobre una importante superficie implantada en fechas tempranas.

El margen oeste de la provincia recibió precipitaciones de variable intensidad, favoreciendo con mejores aportes solo en regiones puntuales. El Núcleo Norte y el sur santafesino también mejoro la humedad disponible en los perfiles del suelo, aunque de manera dispar.

El norte de Buenos Aires, como así también el oeste, sudoeste, centro y sectores del sudeste, no registraron lluvias que permitan revertir la ajustada condición hídrica de los cuadros, demorando en casos puntuales la finalización de la siembra.  Mas precisamente, sobre el sudeste bonaerense las lluvias se concentraron en la región comprendida por Miramar, Lobería, Balcarce, Cnel. Vidal y Gral. Madariaga.

El estado fenológico de los cuadros varía según la región y la fecha de siembra, de esta forma podemos mencionar que el Centro-Norte de Córdoba presenta cuadros tempranos que expanden cinco hojas hasta lotes que transitan estadios reproductivos de floración.

Sobre el Núcleo Norte y el sur santafesino se incrementa el porcentaje de parcelas florecidas, mientras que le norte bonaerense aún presenta un importante porcentaje de cuadros que v egetan próximas a iniciar estadios reproductivos en condición hídrica regular/mala. El sector oeste de esta misma provincia se encuentra en similar condición hídrica y fenológica, mientras que hacia el centro y sudeste se incrementa el porcentaje de lotes que aún se vegetan expandiendo desde cuatro a ocho hojas aproximadamente.

Según nuestro informe climático, la perspectiva comenzará con vientos del sector norte, que acentuarán la ola de calor y el desecamiento de los cuadros, provocando temperaturas máximas superiores a 35°C en la mayor parte del área agrícola nacional. Paralelamente, el paso de un frente de Pampero provocará precipitaciones de variada intensidad, con valores abundantes sobre el norte del área agrícola nacional, dejando v alores de moderada a escasa intensidad sobre el centro y sur de la región.

TRIGO

La trilla supero el 50% del área triguera a nivel nacional proyectada en 4,43 MHas, presentando un avance intersemanal del 13,6%. En números absolutos se han cosechado 2,3 M/Has., que entregaron un rinde medio de 3.050kg/ha a nivel nacional (+470kg/ha superior a la media del 2009/10 a similar fecha) y permitieron acumular un volumen parcial superior a los 7 millones de toneladas.

Se ha dado por finaliza la recolección en la zona núcleo norte, habiendo registrado muy buenas productividades a diferencia del Núcleo sur, donde aún restan lotes en pie en madurez fisiológica esperando llegar a la humedad optima de cosecha (Pergamino, Salto, Rojas, Junín, Vedia, Bragado, Alberti, Areco, Cap. Sarmiento). En esta zona los rindes medios superaron ampliamente las expectativas que tenían los productores al inicio de la campaña, catalogando a esta de cosecha record a niv el rendimientos. La condición de humedad y temperatura acompañaron el ciclo del cereal.

Los resultados dispares que se registraron en rinde y calidad se lo adjudican a la tecnología aplicada por el productor. Hacia el Oeste y Centro bonaerense han avanzado con las labores de recolección debido a las muy buenas condiciones climáticas que permitieron alcanzar el grueso de la cosecha. De continuar estas condiciones se aceleraría la finalización de las tareas.
En el Centro-Este de Entre Ríos, el avance de la trilla llega al 92% registrando muy buenas productividades en chacra, restan aun lotes puntuales por recolectar en los departamentos de Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y C. Uruguay.

En el sudoeste bonaerense comenzaron a paso firme la recolección del cereal, llevándose algunas sorpresas de las productividades que arrojan los monitores de las cosechadoras, superando lo estimado previamente por los técnicos. Hoy se prevé que el rendimiento promedio a nivel zonal supere la media histórica.

En el núcleo sudeste triguero, se probaron algunos lotes en Cnel. Dorrego, Cnel. Pringles y aledaños, pero aun no hay datos. Las expectativas en esta zona son muy alentadoras. Hacia la media luna costera (Mar del Plata, Miramar, Necochea) se daría inicio en los próximos días, de continuar las condiciones propicias para la trilla. En Madariaga se relevaron cosechas de los primeros cuadros que arrojando rendimientos inusuales (65-70qq/ha). De esta manera, seguimos manteniendo un piso de producción 13,5 millones de toneladas a nivel país.

GIRASOL

Dio comienzo la trilla en zonas puntuales del noroeste del país (Formosa, Chaco), en lotes implantados muy tempranos. También se desecaron cuadros con el fin de adelantar la cosecha para reducir pérdidas ocasionadas por la paloma. Cabe destacar que la superficie ya recolectada no es significativa pero la semana entrante cobrará mayor fluidez con perspectivas alentadoras de producción.

En Formosa, donde la cosecha comenzó a fines de la semana anterior, se registraron rindes de 18 qq/ha. En localidades chaqueñas tales como Charata, Las Breñas se informan rendimientos dispares que  van desde 12 a 20 qq/ha, registros muy superiores a los acontecidos la magra campaña anterior. En el Centro Norte santafecino la cosecha comenzaría los primeros días de enero, donde se esperan buenos rendimientos pero por debajo del potencial, debido a la escasez de lluvias que se registraron durante etapas vegetativas.

El último fin de semana se registraron lluvias de buen caudal, en Margarita, Malabrigo, Romang, Avellaneda promediando los 100 mm. En el sudeste bonaerense el cultivo transita etapas vegetativas donde lotes avanzados comienzan los estadios reproductivos. Lluvias de buen caudal acompañan al cultivo durante su ciclo.

Los nacimientos han sido muy parejos, pudiéndose apreciar hoy plantíos de buen porte. Hacia el sur de La Pampa y sudoeste de Buenos Aires la situación es diferente, donde el cultivo tuvo un buen comienzo con suficiente humedad disponible, pero la ausencia de lluvias posterior complicó el panorama del cultivo.

Lotes implantados temprano comienzan a transitar etapas reproductivas donde la disponibilidad de humedad es muy necesaria. En el Oeste de Buenos Aires los cuadros se pueden apreciar en buenas condiciones, aunque algo faltos de humedad. Los plantíos transitan V7- V8 hasta inicio de floración, aquellos implantados en fechas tempranas.

CEBADA CERVECERA

Continúa la trilla del cereal con destino a industria, a paso firme sobre el centro sur bonaerense, donde la recolección presenta productividades por encima de lo estimado con antelación y superando las expectativas del propio productor.
A la fecha se lleva recolectada el 39% del área apta proyectada en 625.000has.

En números absolutos se levantaron 232 mil hectáreas, que acumulan un volumen de 990 mil Toneladas, con un rendimiento medio a nivel nacional de 43qq/ha. Por otro parte, han finalizado las recolecciones en la región central agrícola (Sur de Santa fe, Norte de Buenos Aires), con muy buenas productividades a nivel lote, aunque presentan gran variabilidad en la calidad exigida por las malterías.

Hacia el oeste Bonaerense y norte de La Pampa se lleva un 95% de avance en la trilla, restando aun lotes puntuales. Si bien se dieron rendimientos elevados desde 30qq/ha hasta lotes donde superaron los 50qq/ha como en C. Tejedor, Pehuajó, Lincoln y 9 de Julio, la media se encuentra cercana a los 4.000kg/ha.

A su vez, se registró un elevado porcentaje de Cebada que no cumple con los requisitos exigidos por las malterías, que se incorporarían al circuito forrajero. Hacia el sudoeste, la cosecha ha tomado buen ritmo dada las condiciones propicias para las labores (ausencia de lluvias y elevados registros térmicos). Esta zona lleva un avance del 40% de la superficie cosechable, registrando rindes por encima de la media histórica.

Esto sorprendió a propios y ajenos, dada la severa sequía que transitó el cereal en la última etapa de su ciclo. Como se preveía, el sudeste registra productividades en chacra muy elevadas, con picos que rondan los 65, 70qq/ha. y de buena calidad en calibres (90-95%) y proteína entre (9% y 11%). Las precipitaciones ocurridas durante todo el ciclo del cultivo auguraban una buena cosecha.

La región comprendida entre Tres Arroyos, Chávez, Dorrego y Pringles, presenta una avance de 70% del área implantada, con rindes medios de 40qq/ha. En Necochea, donde se ubica buena parte de la superficie cebadera del sudeste, el avance rondaría el 30% habiéndose relevado muy buenos rindes y de óptimas calidades.

Este escenario, si bien aún resta por colectarse algo más del 60% de la superficie implantada, permite proyectar una nueva proyección de la producción en 2.350.000 toneladas, 200 mil más que la producción piso publicada anteriormente anunciada (2,15Mtn).