"Esto sucede porque toda la vida el precio del trigo estuvo entre un 25 y un 30 por ciento más arriba que el del maíz [el trigo tiene de 2 a 3 por ciento más de proteínas], pero hoy se paga un 5% menos", dijo Roulet. "Si el trigo valiera lo que tiene que ser, 860 pesos por tonelada, ninguno pensaría en dárselo a las vacas", añadió.
Patricio Watson, miembro de la Sociedad Rural de Monte Buey, dijo que en la zona hay productores estudiando la posibilidad de suministrarles el trigo a las vacas.
Por su parte, José Castellano, integrante de la Sociedad Rural de San Francisco, contó algo similar. "Algunos productores lecheros de San Francisco, al no poder vender el trigo, están averiguando la proporción para ponerlo en la dieta de las vacas", señaló.
