El flamante salón principal de la Sociedad Rural de Formosa fue testigo de este encuentro técnico donde productores agropecuarios, profesionales del medio, estudiantes y público en general pudieron disfrutar de tres días a pleno conocimiento.
En la oportunidad se ofrecieron dieciseis disertaciones a cargo de destacados conferencistas de nuestro país y de países del exterior, como ser Paraguay, Uruguay y Brasil que abordaron distintos aspectos actuales, prácticos y académicos, sobre la problemática de las pasturas como eje de la producción cárnica.
Este evento organizado por la firma Amanecer Rural, contó con el aditamento de la realización de una jornada a campo como cierre del seminario donde unas 150 personas vieron lotes de distintas especies de pasturas como ser grama rhodes, pangola y Rye- grass, además de lotes de terneras, vaquillas, vacas y toros.
Cabe señalar que participaron del seminario delegaciones del Paraguay y del Uruguay, dándole el cariz internacional que túvo el evento como una de sus peculiaridades.

RIQUEZA TEMÁTICA

El seminario se desarrolló en torno a seis módulos: Los Ambientes y su potencial. Pasturas para los distintos ecosistemas. Sistemas Silvopastoriles. Control de Leñosas y Habilitación De Tierras. Reservas de Agua. Análisis Económico Del Negocio
De La Carne En El Nea, Hacia Donde Ir.
Entre las confrencias más destacadas estuvieron las siguientes:

Los ambientes y su potencial

En este módulo se destacó la conferencia del Ing Agr. Daniel Ligier, EEA INTA Corrientes quien disertó sobre los “Principales Agro Ecosistemas de las Provincias de Corrientes y Misiones: Uso actual, potencialidades y limitaciones para el uso agropecuario”.
El especialista presentó la localización geográfica de los principales agro ecosistemas de ambas provincias; desplegando las potencialidades y limitaciones para el uso agropecuario, mediante mapas temáticos. Además describió el potencial relativo de la calidad de suelos y los tipos de coberturas actualmente bajo uso en la provincia de Corrientes.
Como conclusión afirmó que “los indicadores de diversidad ambiental pueden observarse por el número relevante de Grandes Paisajes identificados, con claros contrastes entre ellos. “La diversidad de sistemas productivos, indica variaciones en calidad de sitio y adaptabilidad de usos a las condiciones ambientales”.

Sistemas Silvopastoriles

El Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi del INTA EEA Santiago del Estero se refirió a los “Sistemas Silvopastoriles: Bases conceptuales, ventajas y problemas. El disertante hizo una introducción de la región semiárida, unificó opiniones sobre que significa el SSp, tipos de estructura leñosas, Articulos de la Ley provincial (Sgo) y Nacional que tocan el tema. Habló sobre formación de la estructura leñosa, qué pasturas implantar, datos de producción de carne con caprinos.
A modeo de conclusión Renolfi señaló que “podemos decir que el desarrollo de sistemas silvopastoriles ofrece potencialidades que aún no han sido aprovechadas en los actuales sistemas de producción ganadera y forestal y es una de las alternativas que permite producir carne en ambientes de bosques”.

Pasturas para los distintos ecosistemas

Dentro de este módulo el del Ing. Agr. Fabián Tommasone disertó sobre “Reformulación del Tapiz actual de pajonales y montes: Siembra directa y Rejuvenecimientos” haciendo hincapié en la gran oportunidad que tiene la ganadería de América del Sur.
Tommasone afirmó que “La ganadería en muchos países de America Latina, más allá de sus grandes diferencias de diversos tipos, esta ante una enorme oportunidad de aprovechar sus ventajas a nivel mundial. De todas las opiniones vertidas por los distintos actores de la cadena (ganaderos, dirigentes, técnicos, funcionarios, consignatarios, carniceros y consumidores) surge, más allá de las diferencias que pueden haber, una gran conclusión: debemos aumentar la producción, deben haber más vacas, más terneros y más novillos ofrecidos al mercado.
El técnico concluyó diciendo que América Latina tiene un gran potencial. En este caso, le toca al sector ganadero desarrollarlo. Ojalá podamos hacerlo nosotros, en lugar de tener que contárselo a nuestros hijos y nietos, como lo hemos escuchado de nuestros padres y abuelos”.

A su turno el Ing. Agr. César J. Chaparro disertó sobre “El porqué de las consociaciones de gramíneas megatérmicas”. El especialista ofreció las bases fisiológicas de la productividad de las plantas. La consociación de gramíneas como herramienta para maximizar área foliar, productividad y estabilidad de las pasturas implantadas.
En su alocución Chaparro concluyó que en la actualidad se dispone de varias especies de gramíneas forrajeras tropicales adaptadas a los diferentes ambientes de la región. En los últimos años aparecieron otras especies nuevas con distinto grado de difusión. Aún no se dispone de una leguminosa forrajera cultivada adaptada a la región. Es de esperar que se pueda conseguir en el futuro próximo.

Control de leñozas

Otra de las charlas desatacadas estuvo a cargo del Ing. Agr. Carlos Kunst, quien habló sobre los efectos del fuego, maquinaria y herbicidas sobre la vegetación chaqueña. El especialista concluyó que “en general, los métodos de control de leñosas son tres: mecánicos, fuego prescripto y productos químicos. Los tres actúan de manera diferente y su aplicación debe ser seleccionada en función de expectativas reales, ya que ninguno de ellos es efectivo en un cien por cien. En la actualidad la visión de erradicación es reemplazada por un enfoque de integración, adonde, mediante la aplicación de dosis intermedias o de baja intensidad de los tres tratamientos clásicos, se trata de enfatizar las interacciones positivas de las leñosas y la ganadería”.

APORTE INTERNACIONAL

Técnicos de renombre internacional también volcaron sus conocimientos en este seminario, tal fue caso de los ingenieros agrónomos paraguayos Wilbert Harder , Torten Durksen y Alberto Naguele.
Harder habló sobre cosecha de agua de lluvia en el Chaco paraguayo concluyendo que “a pesar del déficit hídrico constante, las inclemencias climáticas, la topografía plana y la falta de recursos hídricos naturales aptas y permanentes, los colonos del Chaco Central han encontrado la forma de abastecerse y asegurarse del agua a través de técnicas ingeniadas en la región, gracias a investigaciones, demostraciones y capacitaciones de técnicos y productores de la zona. Las técnicas de cosecha y almacenamiento están en contínuo mejoramiento. Las inversiones son importantes pero todos están concientes que sin agua no hay vida y no hay producción. El desafío es tener agua con seguridad y a costos accesibles”.
A su turno Torten Durksen se refirió a “Habilitación y manejo de tierras para ganadería en el Chaco Central de Paraguay”. El especialista llegó a la conclusión de que la sustentabilidad de un sistema productivo se da, cuando son cuidados factores como la rentabilidad económica, la protección del medio ambiente y un sistema social justo. Esto se da en la ganadería chaqueña, aunque con la necesidad del desmonte de un cierto porcentaje de la superficie, cuidando las leyes ambientales. Se ha demostrado que existen métodos de desmonte económicamente rentables comparándolos con los métodos tradicionales, que permiten una habilitación cuidadosa: dejando árboles (sistema silvopastoril), retrasando o evitando totalmente la quema con aumentos del contenido de Materia orgánica en el suelo, indicador principal de fertilidad edáfica.
Por su parte, Alberto Naguele describió una serie de experiencias de de Leguminosas consociadas a gramíneas en el Chaco Paraguayo. El especialista concluyó que la Leucaena al igual que otras leguminosas forrajeras tiene un alto potencial para mejorar las condiciones del suelo, como también la calidad forrajera en nuestros sistemas pastoriles. Los resultados obtenidos, y su aceptación actual por productores es muestra que la Leucaena funciona, sino, no lo harían. Por supuesto, tiene su lugar y sus limitantes pero también sus bondades, que pueden ser aprovechadas por el productor. El paquete tecnológico está disponible para quien lo quiera. Aun hay mucho para aprender, pero observando, intercambiando y haciendo se aprende.

JORNADA A CAMPO

El día 4 de septiembre se llevó a cabo en un campo està ubicado sobre la Ruta Nacional Nª 11 distante unos 62 kms. de Formosa. El mismo cuenta con 51.004 hectáreas de las cuales unas 5.000 corresponde a pasturas (básicamente variedad Pangola), ademàs de 100 hectàreas de Cantiu, 200 de Grama Roders, pero la principal es la Pangola que se está utilizando cada vez con mayor potencia en este tipo de campos naturales.
En la recorrida se pudieron ver un lote de grama rhodes, varios lotes de pangola, un lote de Rye- grass, un lote de terneras señal 8, un lote de vaquillas señal 7, un lote de vacas con cria al pie señal 9 y un lote de toritos señal 8.

Este ha sido un seminario con todas las luces adaptados a las necesidades tecnològicas que hoy el productor requiere.

Amanecer Rural Divisiòn Capacitando avanza hacia una extensión agropecuaria, colocando el énfasis en brindarle a los productores una variada serie de medios tècnicos especìficos.