La empresa local Conecar, que explota un emprendimiento en esta ciudad, creó junto a otras firmas de la provincia de Buenos Aires un fideicomiso ganadero con el propósito de captar inversiones para la comercialización de hacienda y crear otras explotaciones de feed lot que se sumarán a las ya existentes.

La novedad fue comentada a este diario por el titular de la empresa, Roberto Guercetti, quien explicó detalles de la iniciativa. "Esta es una asociación que permite unir capitales para formar una unidad de negocios.

En este caso es para la compra de invernada para engordar en estos sistemas", se explayó el empresario.

El lanzamiento se hizo en la propia firma en el marco de la visita de unos 15 empresarios vinculados a Bunge y Born. Guercetti pronosticó un crecimiento de este tipo de engorde en el país de la mano de ganaderos y frigoríficos.

"Este sistema eficiente de conversión de granos en carne está cubriendo la falta de cortes en el país. El emprendimiento que desarrollamos en Carcarañá posee unos diez mil animales, pero la idea es seguir creciendo", amplió en diálogo con La Capital.

Liquidación. El empresario recordó que Argentina viene de un proceso de liquidación de su hacienda desde 2005, con "políticas de restricción de exportaciones y otras medidas que trabaron el desarrollo ganadero. Hemos bajado
considerablemente la producción. Creo que en 2011 el país no va a poder exportar carne", resaltó.

"En poco tiempo incluso va a aumentar la carne porque va a mermar la oferta en el país. El pronóstico es bastante desalentador para quienes se dedican a la ganadería", afirmó.

Productores ganaderos que desarrollan feedlot en Uruguay, agrupados en la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Rural (Aupcin), viajaron a Carcarañá con el objetivo de incorporar conocimientos para productos cárnicos que se obtienen del engorde de ganado a corral.

También plantearon la posibilidad de llevar adelante negocios de importación, capacitarse en proyectos de investigación y desarrollar e intercambiar información entre los integrantes y entidades asociativas.

La Capital