Canal Agrositio - TV por internet

Canal Agrositio - TV por internet - Ganaderia TV

(23/11/2015) - Canal Agrositio

B2: ¿Estamos en condiciones de exportar genética y tecnología Ganadera?

En mejoramiento genético estamos bien. Los extranjeros siguen reconociendo la calidad de las carnes y la hacienda local. Hay interacción público-privada. ¿Cómo juegan las DEPs? Asociaciones que llevan a los ganaderos herramientas para mejorar.

(10/05/2017) - Canal Agrositio

B5: Un Boom que va de la biología molecular, a la inversión con mercados activos; con A. Arroyo y R. Bindi

"La Ganadería es una actividad que ya tiene futuro" Representantes que se largan a consignatarios. Precios que son históricamente buenos en U$S. Investigación básica local, potenciando calidad embrionaria. Cabañeros que piensan en criadores y...

(01/10/2021) - Canal Agrositio

El éxito de los Ganaderos está en la resiliencia, caer y levantarse con más fuerza; con Gustavo Almassio

Una nota distinta, enfocada en una historia triste de las que también ocurren en el día a día de los campos. Gustavo Almassio es agrónomo, productor mixto, y un apasionado de la innovación constante. De tener alguna ovejas en un campo enfocado en la ganadería bovina, pasó a un modelo de integración bovino - ovino - agrícola. En medio de su plan de pariciones segmentadas, un temporal con bajas temperaturas mató la tercera parte de sus corderos nacidos. Una nota que explora el cuadro de situación, los errores cometidos, los no previsibles por efecto climático, y también las emociones de todo productor ante los desastres en los campos. ¿Desánimo?, ¿empezar de nuevo?, ¿aprendizajes?, ¿ganas de seguir apostando? El fenómeno de RESILIENCIA en la producción agropecuaria, y la necesidad de caer y saber levantarse a tiempo..., para seguir adelante otra vez.

(14/10/2016) - Canal Agrositio

B2 - Carlos Dowdal y buenas nuevas ideas con la sabiduría de 40 años de Ganadero

Un ganadero, administrador de campos que "visionó" junto a muchos productores innovadores, lo que venía en el país. Sus orígenes con los fundadores de Brangus, y la historia del boom ganadero en el Norte. "Los momentum para invertir en tecnología y en...

(19/09/2020) - Canal Agrositio

Hoy a 100 años del nacimiento de Angus imaginando la ganadería que viene; con Alfonso Bustillo

Alfonso Bustillo ingresó a la Angus en 1983 como miembro de la Comisión técnica, siempre trabajó enfocado en la mejora genética y de procesos ganaderos. Hoy es su Vicepresidente y un gran apasionado. Hoy 18 de septiembre se cumplen los primeros cien años de Angus y comienza la celebración que culminará en el otoño de 2021 con la gran Exposición del Centenario en La Rural. Angus llega al Centenario con un crecimiento en animales registrados, rodeos controlados y comerciales, además en cabañas adherentes a los programas de producción y carne certificada. Angus es hoy una de las organizaciones ganaderas más importante de Latam, con un crecimiento del 74% en animales registrados, aumento sostenido en cabañas, rodeos comerciales, con innovaciones tecnológicas, programa de evaluación genética que la posiciona como una herramienta fundamental en la producción cárnica de la región. Más de la mitad de los bovinos en la Argentina son Angus y si sumamos las cruzas superamos el 70%, por eso...

(04/05/2017) - Canal Agrositio

B5 - Perspectivas 2017, inversión, sanidad, políticas públicas y caviar argentino; con A. Arroyo y R. Bindi

Un año que va consolidando el Boom Ganadero. Ya no se duda que los avances estructurales están en marcha. Testimonios de inversores que apuestan; funcionarios que lo ven y actúan en consecuencia, y de los Chefs que ven el "valor diferencial de la carne...

(18/06/2017) - Canal Agrositio

B4: ¿Cómo impulsar a las 3 Proteínas que el campo produce para la ciudad?; con P. Capriati

Hablar de Proteínas es hablar de: carnes, huevos y lácteos. Somos la despensa del futuro en alimentos. MAPA es una mesa compuesta por instituciones que promueven y debaten el rol de la proteína animal. El rol de los nutricionistas; la capacitación en...

(14/10/2022) - Canal Agrositio

¿Pensaste cómo será la Ganadería post-K si nos preparamos a tiempo?; con Víctor Tonelli

La ganadería y los productores nunca le aflojaron. Desde el 2015 cuando se liberaron y potenciaron las fuerzas productivas, y llegó lo que llamamos el #BoomGanadero la actividad no se detuvo. Recibió varios "palazos K", que todos preveían dado su perimida ideología "distribucionista de lo ajeno", alejada del productivismo eficaz. Una nota objetiva y motivadora con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli, asesor, y productor ganadero. En esta nota de Canal Agrositio evaluamos los grandes temas en curso y los que vienen: mercados hoy y bancarse 8 meses más, exportaciones y Cuotas posibles, cuarteo, troceo, consumo / habitante, IATF y manejo de precisión; hacia la Ganadería 4,0...

(10/09/2017) - Canal Agrositio

B3: La planificación Ganadera grupal en campos anegados; con Carito De Faveri

Una especialista en ganadería y desarrollo de tecnologías en productores pequeños. La reserva de forrajes y de pasto en pie. Lugares para pariciones en espacios secos, y como evitar el nacimiento en lotes húmedos. Las mejoras en índices de preñez.

(20/08/2021) - Canal Agrositio

¿Por qué Víctor Tonelli pegó el portazo en la Mesa de Ganados y Carnes?

Un final no previsto pero anunciado. Uno de los fundadores de la famosa Mesa de Ganados y Carnes, se cansa de tanta inacción y enfoque en "sálvese quien pueda" y decide irse. Allá por 2014, el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli junto a protagonistas de la ganadería como David Lacroze, Luis Bameule, Fernando Canosa y otros, crearon una de las instituciones más fuertes del campo, organizando los eslabones e integrando todas las carnes. Luego el Gobierno actual nombró a Dardo Chiesa como Coordinador. ¿Qué pasó con los objetivos fundacionales y fundamentales? Tonelli nos ayuda a interpretar la poca lógica de un Plan ganadero realizado por burócratas, sin integrar a los verdaderos actores privados de la ganadería. Además, el rol del Consejo Agroindustrial desdibujado por su acercamiento tan estrecho al Gobierno; y el trabajo de base de la Mesa de Enlace junto a los Gobernadores productivistas con mucho más horizonte y alcances...

(20/11/2016) - Canal Agrositio

B5 - En Ganadería se vienen genómica; nuevos biotipos; E-remates; y más; con A. Arroyo y R. Bindi

Los nuevos escenarios ganaderos, generan día a día más expectativas en la ganadería. El gap tecnológico da grandes oportunidades para aquellos productores que se animan al negocio. ¿El biotipo actual alcanza para el desafío de Nov. más pesados?

(18/08/2020) - Canal Agrositio

¿Hay más Tenedores de vacas que Ganaderos con tecnología?; con Marcelo Rojas Panelo

Los "tenedores de vacas", un concepto acuñado por Fernando Canosa, que nos permite razonar con el Med. Vet. Marcelo Rojas Panelo, desde su basta experiencia como asesor ganadero a campo. Una charla para entender los diferentes segmentos ganaderos, sus lógicas productivas, y los porqué de indicadores reproductivos y físicos de producción que siguen bajos. Sintetizamos en 3 grandes segmentos a los tenedores de vacas: tradicionalistas; con vocación por los costos; y por desconcimiento tecnológico.¿Cuales son las causas de no subirse al BoomGanadero?, ¿qué hace que no tengamos más productores con visión y vocación productiva? Algunos ya están al nivel de la producción agrícola adoptando las tecnologías de insumos, procesos y conocimiento existentes.

(02/02/2018) - Canal Agrositio

B4 - Se reactivan gradualmente los negocios de campos ganaderos; con M. Maurette

El 2016 fue el año de creernos que nos comíamos la cancha. El 2017 y 2018 son años más realistas. Sin grandes euforias. Las altas tasas de interés frena el mercado inversor de campos. Dos teorías respecto a los negocios. Quienes venden y quienes están..

(28/01/2019) - Canal Agrositio

B3 - El Mundo quiere Carne argentina certificada, con marca y diferenciada; con A. Bustillo - Angus

La importancia de la apertura del mercado de EEUU. Las 20.000 Tons que además aportan "sello de calidad" para alcanzar otros mercados. Los Programas de Angus enfocados en carnes certificadas, y a partir de allí su ingreso a mercados de alto valor. ¿Por donde pasan los incentivos para una ganadería que facture más en cada eslabón de la cadena?

(08/03/2021) - Canal Agrositio

Líderes de Forrajeras y perspectivas de siembra de pasturas, verdeos y cultivos de servicios

El avance de los sistemas mixtos de producción con foco en suelos, rotación, control de malezas y ambiente, volvió a poner a las forrajeras en el podio. Muy buen mejoramiento fitogenético sumado a manejos por ambientes ha vuelto a integrar las pasturas y los verdeos en todo tipo de campo. Este es el 1° Bloque de tres organizado por Canal Agrositio para interpretar los alcances de esta tendencia. Una mesa de 6 especialistas que hacen a una puesta a punto de los escenarios ganaderos y de utilización de cultivos de servicios, integrado por Oscar Bertín (Biscayart Semillas); Juan Lus (PGG Wrightson); Gabriel Kieffer y Diego Costa (WL Agvance); Santiago Pisonero (EBC Semillas), y Alejandro Haucke (Produsem).

(23/02/2022) - Canal Agrositio

Ojo con pasturas, verdeos y cultivos de servicios por seca, faltantes mundiales y precios por las nubes; con Juan Lus - PGG

Un #BoomGanadero que venía generando una mayor inversión forrajera por parte de los productores y técnicos, después de años de menores siembras. Este año viene por un lado complicado por la seca y falta de forrajes, y por el otro con la necesidad de nivelar el faltante sumando verdeos, renovando pasturas y sembrando cultivos de servicios. En esta nota TV con el Ing. Agr. Juan Lus, especialista en forrajeras y Ger. de PGG Wrightson Seeds señalamos el alerta de faltantes y aumentos de valores.

(21/09/2018) - Canal Agrositio

B2 - Alimentando al menor costo con recursos Forrajeros y todos los granos; con A. Fernández Mayer

El desafío de la alimentación. La tecnología en leche y ganadería está. Qué pasa con la adopción. ¿Un tema cultural y de gestión, o de precios? Los modelos de recría a pasto para tener ganancia de peso sin grasa, y cómo lograr 350 kgs y pasar a granos.

(26/06/2023) - Canal Agrositio

El negocio de la carne bovina y el Plan para volver al #BoomGanadero; con Luis Bameule - FPC

Una charla del Lic. Luis Bameule, Dir. de la Fund. Prod. Conservando y ex Pte. de Quickfood. De ser el 1° exportador de carne en el mundo a la pérdida de posiciones por falta de políticas de crecimiento. ¿Porqué ocurrió?, "daños auto-infligidos" es su respuesta. El cambio de reglas, normas y condiciones, y cómo volver al ruedo y generar un buen...

(12/09/2022) - Canal Agrositio

¿Qué genética Angus buscan los ganaderos?, ¿F1 ó todo terreno?; con Nico Lafontaine - Cabaña Los Tigres

La genética ganadera esta en su mejor momento. Una tendencia que se vió en Palermo y que no para de crecer. En esta nota con Nicolás Lafontaine, productor y administrador de la famosa Cabaña Los Tigres, no adentramos en el apasionante mundo de los que buscan lo mejor en sus rodeos. Hablamos de conceptos ganaderos como: "equilibrio - rentabilidad", de reproductores "rompe curvas", de indicadores que marcan "tendenciuas genéticas", de la captura y procesamiento de información reproductiva y de performance. También los DEPs como indicadores de gestión, y del fenotipo, ambos como conceptos complementarios en el "arte" de una ganadería de precisión genética con los...

(07/11/2018) - Canal Agrositio

B3: Carne FOR EXPORT con tipificación, certificación y animal pesado; con S. Acuña

Uno de los mayores especialistas en calidad de Carnes, marca los aspectos claves para DIFERENCIARNOS en un mundo demandante de calidad. La certificación como -pasaporte- de la carne en mercados de alto valor. La necesidad de plantas de ciclo completo y...

(04/09/2023) - Canal Agrositio

Sencillos -Tips- de manejo reproductivo que aumentan los resultados ganaderos; con Chuni Acuña - veterinario

El Med. Vet. Carlos "Chuni" Acuña nos hace llegar con números, una serie de "Tips" (consejos o sugerencias) esenciales en todo manejo de Cría de alta performance. Una comparación de 2 planteos, con 2% y 5% de toros, en lotes de 500 vientres. Una trayectoria de cerca de 1,15 Mill de tactos, y 67.300 toros evaluados...

(09/01/2021) - Canal Agrositio

B4: La fórmula para exportar más de 1 Millón Tn y abastecer de Carnes al mercado interno; con Víctor Tonelli

Una nota muy completa con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli, el especialista de la cadena ganadera que nos permite entender el funcionamiento de cada eslabón en un momento complejo del país. Un año donde la Ganadería demostró ser de los sectores económicos del país que más aportó divisas y valor agregado en orígen, con 940.000 Tns exportadas, manteniendo el consumo interno con 52 Kg/año/persona. Además, un aumento de la faena para consumo y exportaciones manteniendo los stocks. Una actividad que trabaja con una brecha cambiaria muy amplia, en desventaja con sus competidores globales. El mercado de China, más Israel a U$s8000 / Tn, y EEUU cumpliendo 100% de sus compras. El rol de los 35 frigoríficos tradicionales y su seriedad comercial. Mercados para estar atentos como Inglaterra. La importancia del SENASA y de las reglas claras en la Mesa de Ganados y Carnes. La cercanía con el Gob. para que no vuelva a cometer los errores de controlar, en lugar de potenciar la producción con herramientas que...

(02/02/2018) - Canal Agrositio

B3 - ¿Se plancharon la expectativas positivas para un Boom Ganadero?; con G. Arnaude - Consignatario

Un consignatario de muchos años que nos muestra como ve el mercado 2018. Los problemas del faltante de hacienda, y el escaso volumen para exportar. El agobio por los impuestos y su freno a la inversión. ¿Faltan más políticas activas para la ganadería?

(08/06/2016) - Canal Agrositio

B2 - Nuevas tecnología ganadera de 1200 kg / Ha del INTA Balcarce

Tenemos que pensar que para "un avance tecnológico ganadero", como lo fue el agrícola, debemos partir de extensión por "aceptación" para pasar a la etapa de "adopción" por los ganaderos. Podemos producir 1500 kg de carne/ha y...

(07/11/2020) - Canal Agrositio

Toros al 2%, IATF, comida y los secretos para superar 90% de preñez; con Chuni Acuña - Veterinario

Una nota con mucha, pero mucha info sobre manejo de rodeos de cría desde la perspectiva reproductiva. El Veterinario campero y empírico nos hace una puesta a punto del manejo eficaz y practico de los rodeos de cría, con foco en manejo de los toros. Revisaciones periódicas, sanidad, preparación pre-servicios, rechazos, conocimiento profesional aplicado, y compra de reproductores poniendo bien el ojo en la calidad. Las causas más comunes de rechazos que el productor puede prevenir y lograr estabilizar sus rodeos en un óptimo de eficiencia reproductiva. Sus estudios de más de 65.000 reproductores analizados y una media de 8,5% de rechazos, con 11% en toros adultos y 5% en los vírgenes. Cómo lograr un manejo basado en 2% con alta tasa reproductiva sin desgastar los machos en las...

(09/06/2016) - Canal Agrositio

B4: Se viene la Ganadería por ambientes de precisión

La ganadería de precisión se debe trabajar por ambientes. Las fotos y mapas satelitales son lo básico en todo modelo ganadero. El trabajo de campo, más el soporte de drones nos permite trabajar basados ambientes. Cada espacio es receptividad y...

(05/08/2022) - Canal Agrositio

Muy buen ritmo de remates de hacienda y reproductores; con Javier Lafuente - consignatario

Muy buenos remates en un momento insólito de país. Valores entre 370 y 415, los machos 410 a 415, terneras 360 - 370. Pagos a 30 y 60 días. Los remates de toros a $650.000, vacas 265.000 y el valor de la mejor genética de las cabañas. El campo "compra vacas", el efectivo de ingresos por ventas de producción va a reinversión para reponer hacienda. Una buena charla con el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente, asesor agropecuario y consignatario. Las ventas en La Rural y el termómetro de las ganas de los productores, en cercanía o a distancia. Su visión del horizonte ganadero más allá de la coyuntura y las...

(01/03/2017) - Canal Agrositio

B5 - Vamos a Ganadería Tech 2020 con biotecnología, genómica, ADN ArBos 1, y más; con A. Arroyo y R. Bindi

Los especialistas en ganadería miran hacia adelante. Si hay un Boom Ganadero vamos a necesitar toda la tecnología. El semen sexado ultra, que puede generar un importante avance en cabañas y en ganadería de carne.

(03/03/2017) - Canal Agrositio

B4 - ¿Vale la pena jugarse a producir Novillo pesado de exportación?; con M. Gorelik

Recuperación de precios del Novillo en 2016. Desde Enero que viene en recuperación. Cerró el año con 230.000 luego de 4 de caída. Tuvimos picos aislados de 700.000 Tns. Australia nos deja espacio. Hay mercados alternativos. Podemos llegar a 300.000 Tn y..

(17/04/2023) - Canal Agrositio

Objetivos del Nuevo Presidente del IPCVA para hacer crecer la Ganadería; con Jorge Grimberg

Las nuevas gestiones de una institución, suman objetivos y proyectos de mejora contínua. En esta nota con el Med. Vet. Jorge Grimberg, flamante Pte. del IPCVA buscamos detallar muchos de ellos. Productor de la zona de Bahía, conoce de las necesidades de la cadena ganadera. Temas críticos como: tecnologías post-seca; apertura de mercados (Corea y Japón); más diálogo con la producción; Mesa de Ganados & Carnes; faena, frigos y matarifes...