¿Por qué la ecofisiología de cultivos es pasión entre productores de punta?; con A. Cerrudo - INTA

Aníbal Cerrudo es chaqueño, ecofisiólgo, investigador y docente de INTA y UNMdP. Nos habla de la complejidad del maíz en la nueva agricultura. La ecofisiología es el estudio de todas las variables del cultivo. Cómo juega el rol no predecible del clima. El manejo estratégico del agua de acuerdo a zona, suelos y sistemas productivos. La lógica del manejo de los ambientes en el lote, y el período crítico de los cultivos. El desafío de levantar los pisos y trabajar sobre la maximización de los techos. La genética, la fertilización y las tecnologías de procesos en las...