TV: "La ganadería vista desde cadenas y redes productivas"; Ing. Raúl Fiorentino - Univ. Cat. de Salta
Entender a la ganadería desde una visión más integrada, es clave para evaluar su potencial futuro. Sin integración de cada eslabón, será difícil crecer en esta actividad. El Ing. R. Fiorentino nos cuenta cómo comenzar a verlo y entenderlo de esta forma.