Para analizarlo, Usted verá en esta nota las reflexiones del Ing. Gustavo
Oliverio, Coordinador de la Fundación Producir Conservando y ex- Subsecretario
de Agricultura de la Nacion, un profesional que conoce la cadena agroalimentaria
desde la actividad privada y desde la pública. No se pierda esta nota de 30
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