La demanda mundial de Carne no para de crecer pese a veganos y fundamentalistas; con Miguel Gorelik - mercados

Argentina complicada en lo económico, con las clásicas trabas K para exportar carne, y una seca inédita, pero los ganaderos son visionarios de largo plazo, y la siguen peleando como pueden. Por eso esta nota con el Lic. Miguel Gorelik, un reconocido analista y ex-ejecutivo de la industria de la carne, que nos marca un horizonte más que esperanzador desde la demanda internacional. Hay subas y bajas de precios, pero el mundo crece en su demanda de proteínas animales a medida que sus PBIs se van equilibrando post Covid. ¿Es importante la influencia de los veganos y anti-ganadería ideologizados en la mente de los consumidores?. No! Todos empezando por China quieren comer "buenas carnes", nada de sintéticos disfrazados. La UE, China, Chile EEUU e Israel como mercados que...