Se vienen los Pooles ganaderos con modelos base pasturas de calidad; con Fernando Canosa - agrónomo
11/09 - 19:19
Una excelente y motivadora conversación con el Ing. Agr. Fernando Canosa, asesor ganadero, productor, ex Coord. de ganaderÃa de CREA y ex Co-coord. de la Mesa de Ganados & Carnes. ¿Por donde esta el foco de la ganaderÃa que maneja en campo propio y arrendado junto a su hermano "El Rafa"? De 120 Kg/Ha de producción de carne a 400 Kg base pasturas. Hablamos de la fuerte tendencia de gestión de Pooles ganaderos en campos mixtos. De la necesidad de diseñar modelos asociativos en campos Pymes. También del rol de las pasturas y forrajes, para ganar en productividad, rentabilidad, sostenibilidad ganadera y además captura de carbono. También el rol de la nueva empresa familiar, en su caso part-time junto a sus hijos con los...