¿Afectarán los controles los aumentos del Gordo que convalida la gente?; con Javier Lafuente

La gente en los supermercados y carnicerías convalida los aumentos de la carne. Evalua su bolsillo y selecciona. Sabe que hoy tiene combinación de diferentes carnes, cortes y precios. Una puesta a punta con el asesor y consignatario, el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente. La invernada pese a todo sigue por encima del gordo, y las cuentas de los feedlots hacen ruido. La influencia del aumento de la recría y los recriadores, le da elasticidad y sostiene el flujo de ventas y posible caída de precios. Las pasturas en la mira, y el foco en los verdeos, convalidan esta tendencia creciente hacia la mejora de la ganadería de carne. ¿Qué está pasando con los remates y la presencialidad?, ¿qué impacto tienen en los precios los remates por Tv y online?, ¿le dan mayor puja a los precios? La exportación, la necesidad de vacas para China y las amenazas de controlar o intervenir en los mercados?