Tope de $180 en carnicerÃas, freno a la invernada y oportunidad exportadora; con Luciano Colombo
11/04 - 16:15
Un buen intercambio sobre mercados, estrategias de comercialización, y producción ganader, con el productor y Pres. de la consignataria Colombo y Colombo. Un reacomodamiento de la relación invernada / gordo impuesta por los mostradores y el bolsillo del consumidor. Una demostración más que los precios los autoregula el ecosistema sabio de la cadena ganadera y no ninguna SecretarÃa de comercio ideologizada. Hoy el invernador a corral es el gran comprador de invernada y puntal en que los precios no caigan más. La curva de oferta volverá a estabilizarse. El clima y el pasto serán claves para ganar más kg por tenero a campo. Una sobre oferta de vientres que podrÃa empujar el Millón Tons de exportación tan esperado. Además el drama de la inestabilidad, el cierre de fronteras y la inseguridad rural en Pcias del NEA. La falta de perspectiva ganadera productiva de los barones que gobiernan estos territorios como propios y no agtraen más inversión en ganaderÃa...