La complementación necesaria entre #BoomGanadero y #BoomAvícola; con Adalberto Rossi

Una era K que a traves de los subsidios de Moreno, hizo crecer la industria avícola. Su finalidad fue tener carne vacuna barata sobre la "mesa de los argentinos" El factor negativo fue que nos comimos 10 Mill de cabezas bovinas y ahora cuesta hacer crecer el stock. Hoy una industria integrada de nivel mundial, que enfrenta el impacto de una altísima inflación, costos internos y externos altos, y carga impositiva. Un detalle no menor es que la calidad de la carne para mercado interno, tiene la misma calidad que la de exportación, lo que demuestra que los países que exportan ganan en competitividad y en mayor oferta. Solo en base a maíz y soja, y sin promotores del crecimiento, marcan una diferenciación mundial que...