Canal Agrositio - TV por internet

(20/02/2021) - Canal Agrositio

B2: Tenemos la gran oportunidad de conectar campo y ciudad; con Ricardo Bindi

Una charla con vos que nos seguís desde hace 15 años en 30 online. Pasaron tantas cosas. Crecimiento de la producción, adopción de tecnologías de última generación, aumento del valor agregado / Ha, pero también retenciones, más controles, conflictos y broncas. Hay un tema que este 2021 no se nos puede escapar, "trabajar codo a codo con la gente de la ciudad". Tenemos que salir a "evangelizar", a contagiar, a motivar no solo con una de las más eficientes producciones del mundo, sino con la oportunidad de la generación de trabajo directo e indirecto, de alto valor exportador. También imaginar y aprender a desarrollar ese gran espacio de emprendimientos, ligados a esta larga y completa cadena con eslabones entrelazados. De eso se trata esta charla con vos. De salir juntos!!!
(20/02/2021) - Canal Agrositio

Trigo: el mas pobre de los 3 en el mercado internacional, pero con mucha volatilidad

En las últimas ruedas ha tenido movimientos fuertes, pero poco a poco también se va desinflando. Habrá que esperar a ver el daño que provocó la ola de frío en USA, pero por el momento no sirvió de dato alcista...
(20/02/2021) - Canal Agrositio

B3: El climatólogo Mario Navarro nos anticipa 4 meses con lluvias

"Estamos ante una Neutralidad débil que va creciendo hacia el Otoño", nos dice el Dir. del Observatorio Meterorológico de Salsipuedes - Córdoba. Fue de los pocos que pronosticó una Niña que traería precipitaciones. Y así fue, sobre todo en las zonas que venían más afectadas por déficits crecientes hasta en las napas. Hoy nos plantea un escenario con muchas lluvias. Sistemas de baja presión y sudestadas, también heladas fuertes más tempranas que de costumbre. Corrientes de aire más húmedo provenientes del Pacífico. Un escenario muy positivo para la siembra de la fina. En Brasil buenas lluvias que volverían a normalizar el Río Paraná y sus afluentes. ¿Peligro de inundaciones? Es muy probable también, sobre a partir del mes de Abril. Un panorama que parece cambiar los tiempos de una Niña que estuvo presente en cada una de las...
(19/02/2021) - Canal Agrositio

A la Ganadería le está faltando el salto de calidad; con Carlos Bodanza

Carlos Bodanza es veterinario y periodista ganadero. Desde las sierras de Tandil nos ayuda a entender el momento actual de la ganadería. El desafío de los feedlots ante un maíz que no va a bajar y se posicionó alto, y una invernada que parece seguir bastante más arriba que el gordo. Este es el momento de los criadores, los terneros no bajan de $200, y muchos productores apuestan a mejorar sus cadenas forrajeras, lo que representa más retención. El foco en la recría con planificación escalonada de las ventas. Una tendencia que permite salir del pico de la zafra y estabilizar los precios y la oferta. Sin duda que en los últimos años fue mejorando la eficiencia ganadera, pero ahora nos falta el salto cualitativo para valorizar más los productos en el mercado interno y en la exportación.
(19/02/2021) - Canal Agrositio

Techi Cavoti la productora agropecuaria que conmovió a la gente de la ciudad con la verdad del campo

Productora, madre, abuela y una enamorada de la Argentina. Desde muy joven su pasión por la Educación Cívica y el respeto a la democracia y las intituciones. Techi anticipó lo que sería el retorno K y sus paradigmas negativos con el campo, y se animó a las redes y a conectar a las personas afines. El martes 9 de febrero muy temprano, hizo un video corto desde su casa. Su mensaje fue directo, contundente y movilizador. Resultado, un éxito de alcance en grupos waap y redes sociales. Objetivo, contarle a la gente de la ciudad que los productores no eran los responsables de los aumentos, sinó los malos políticos, la alta carga impositiva, y la inflación por emisión monetaria. Valores, responsabilidad social y cívica, ocupar espacios, cambiar la queja por la acción. Una nota que nos muestra que el país tiene salida, y que no es Ezeiza, es la participación y la fuerza de cada ciudadano en su zona de influencia y las...
(18/02/2021) - Canal Agrositio

Willy Bernaudo el agrónomo de CREA que se lanzó a la función pública nos motiva a sumarnos

Willy Bernaudo es agrónomo, asesor agropecuario en Argentina y Uruguay, fue Coord. Técnico de CREA, y un día se animó a la política. El Congreso Nacional CREA 2004 tenía como lema: "Somos parte de una Argentina posible". Ese evento en Mar del Plata le dió vuelta la cabeza, percibió la necesidad de sumar. Llegaría el conflicto de 2008 y se sumó a las filas de Patricia Bullrich, y a formar parte del Grupo GAPU junto a otros integrantes del campo. La historia reciente la conocemos, fue Jefe de Gab. y Sec de agricultura en el Gob. de Cambiemos. Estar preparados, anticiparse, no quejarse, menos waap y más accion, estar presente desde el espacio y las motivación que cada uno quiera. Estamos ante un momento clave del país. ¿Quedarse en la queja sentados o participar haciendo algo?. La importancia de las elecciones legislativas de este año para que todo cambie y el campo pueda salir de las amenazas constantes que los...
(18/02/2021) - Canal Agrositio

Maíz: buscando fuerza para seguir con las subas? o ya dió todo lo que tenía?

Al igual que la soja, no logra superar los máximos de fin de enero. Cambió algo de esa fecha a hoy? no demasiado, es mas los elementos alcistas siguen siendo los mismos, PERO en los niveles de precios que estamos, se necesita una batería de nuevas noticias alcistas para que pegue otro estirón...
(18/02/2021) - Canal Agrositio

Mercado de Forrajeras, verdeos y cobertura con oferta influenciada por La Niña; con Tomás Biscayart

Entramos en el "momentum" comercial estratégico de la campaña de forrajeras, Los últimos 3 años creció mucho la demanda y se espera que esto siga en aumento por la necesidad de contar con pasturas y verdeos productivos tanto en ganadería bovina, lechería y también con el retorno ovino. Tomás Biscayart del Criadero Biscayart Semillas de Pergamino, nos detalla como viene la oferta según especies y cultivares. Ya se adelantaron los pedidos de centeno, vicia, avena, cebada y triticale, al igal que algunos grupos y ciclos de alfalfa. Muchos ganaderos consultando para hacer pasturas en lotes agrícolas por rotar y también para renovación de cuadros. Además el fenómeno creciente de las especies para cultivos de servicios y cobertura con sus diferentes...
(18/02/2021) - Canal Agrositio

¿Estamos encaminados a superar el 90% de destete / vaca entorada?; con Marcelo Rojas Panelo

Marcelo Rojas Panelo es veterinario y asesor de empresas ganaderas en temas sanitarios y reproductivos. Trabaja en campos donde el desafío es alcanzar los más altos indicadores de destete. Cuando le preguntamos sobre el listado de tips a tener en cuenta nos remarca el 1° de todos: "las ganas del productor ganadero por ser eficiente". Destaca los problemas que enfrentaron los campos que asesora por el efecto de La Niña; sin forrajes todo se hace complicado. ¿Y las reservas?, ¿y la programación y planificación de pasturas, verdeos y recursos para la alimentación? Es un tema que estamos trabajando sobre base equipos multidisciplinarios. Hacer las cosas bien es mucho más barato y genera mayor contribución por eficiencia en los indicadores reproductivos que se suman a las...
(18/02/2021) - Canal Agrositio

B4: El Gobierno relata con mano izquierda..., ¿pero acomoda la economía con la derecha?; con Miguel Boggiano - economista

La necesidad del Gobierno de hacer retóricas y construcciones de relato para decir lo que en realidad..., no hace. ¿Aprenden algo del mundo y la economía real? En Mayo hay pagos importantes con el Club de París, y para poder patearlos hacia adelante necesita mostrar una cara más civilizada y conversar, lo mismo que hace con el FMI. Para adentro relata a su tribuna el discurso que quieren escuchar, pero para afuera toman, a veces, las medidas casi adecuadas. El ejemplo de las Jubilaciones pagando según lo que ingresa y no aumentando por inflación. Las Jubilaciones tienen influencia directa en el 50% del Gasto Público. El objetivo político del Frente de Todos es no perder las Legislativas por mucho. Este es el mayor peligro en las decisiones económicas que tome el Min. Martín Guzmán. Estamos ante un escenario de parches cortoplacistas disparatados que utilizarán para tapar los graves errores que cometen y que después...
(17/02/2021) - Canal Agrositio

Alerta al ataque de enfermedades, plagas y malezas en ambiente Niña; con A. Cavaglia - Red Surcos

Una campaña diferente. Una influencia complicada de La Niña con atrazo y mayor escalonamiento en las siembras. El clima y su influencia en la sanidad de los cutivos. ¿Qué es lo que están viendo los técnicos de las empresas?, ¿hay amenazas para preocuparse en adelante según evolucionan los cultivos?
(17/02/2021) - Canal Agrositio

Repensando una nueva institucionalidad para el despegue del país y las empresas; con Michael Dover - Pres. Aacrea

Un cambio global en la institucionalidad. Nuevas formas de trabajo, relacionamiento, empresariabilidad y la necesaria readaptación que necesitamos en el país. Una forma diferente de hacer y de deshacer mucho de lo hecho hasta ahora. Un pensamiento estratégico que requiere de una escucha activa de los otros para abordar nuevos desafíos. ¿Podemos elevar la mirada al largo plazo en nuestro país? Tres grandes áreas de interés: la innovación para crear; la sostenibilidad para hacer mejor las cosas; y la integración con la comunidad para el desarrollo local. ¿Se puede planificar en conjunto? Hay casos muy interesantes de como se desarrollan los grandes temas, uno de ellos es La Red de BPA con multiples liderazgos y actores. ¿Cómo se cambia a la cultura garage? Cómo es la cosmovisión de los grupos CREA. El valor del propósito para mirar desde otra perspectiva. Muchas ideas y nuevas formas de pensar lo que viene en donde todos somos protagonistas...
(17/02/2021) - Canal Agrositio

B5: ¿Y los precios?, EEUU sin soja - maíz y Mercosur Niña dependiente; con Celina Mesquida

Desde la costa oeste de EEUU, una completa charla con Celina Mesquida, analista de R.J. O´Brien. Un Informe del USDA que para algunos fue un golpe bajo, y para otras es un alerta de cambio de tendencias. La demanda creciente de China (será de 24 Mill Tn)se lleva todos los stocks americanos (hoy EEUU con menos de 2,5 Mill Tn), ¿tendrá que importar soja EEUU?. Esperar a la cosecha Mercosur con los faros puestos en Argentina y Brasil es la esperanza. Lluvias desparejas, Niña sin intenciones de dar paso a una Neutralidad, y las dudas sobre cuanto podría ser la caída de producción tanto en soja como en maíz. Se hace complejo estimar si los mercados subirán todavía más, o se sostendrán. Las oportunidades del Trigo a partir de los cierres de exportaciones de Rusia. El mundo demanda alimentos y esto genera volatilidad y expectativas de precios que pueden ser...
(13/02/2021) - Canal Agrositio

Cómo se preparan los CREA para un año con alta incertidumbre; con Michael Dover - Pres. Aacrea

Michael Dover es agrónomo, productor de la zona Pergamino, trabajó muchos años en el extranjero, y hoy es el Pres. de los grupos CREA. Una nota interesante para evaluar junto con estos más de 2000 productores como ven y preparan el 2021. Con muchas oportunidades, pero también con un set de amenazas importante. La persona como centro de todo es su primer preocupación. Los equipos de trabajo motivados para nuevos desafíos. "Ante la incertidumbre nunca cerrar las escotillas ni esconder el submarino en el fondo del mar". Siempre arriba y preparados para navegar tormentas. Tres claves que desafían al campo: reformular todo, certificar las producciones y procesos, y diseñar equipos capacitados y flexibles con amplia adaptación al contexto. Tenemos que entender que vamos a sistemas productivos mucho más complejos, esto no es más soja sobre soja. Es fundamental manejar la diversidad, planificar suelos siempre cubiertos, rotaciones agrícolas - ganaderas, rotación de especies, y especial énfasis en lo ambiental...
(13/02/2021) - Canal Agrositio

B3 - Cómo llegar al 100% de ocupación en feedlots con maíz e invernada caros; con Roberto Guercetti - Conecar

Una muy completa charla con el CEO de la empresa Conecar. Un visonario que pese a un momenmto político - económico complicado, no deja de empujar y hasta de seguir creando. Hablamos del rol del Alimento balanceado y las mezclas en momemtos de números muy fino en el engorde y terminación. ¿Se pueden tener mejores números con similares resultados productivos a partir de las mezclas?, ¿cómo camperaon el desastre del 2° semestre en su propio feedlot y en el de sus clientes? Los cambios en los mix y en la nutrición animal. De un 90% de maíz, a solo un 30% con 70% de subproductos lo cual mejora notablemente la ecuación ganadera. El rol de la burlanda, y como alcanzar el 100% de ocupación en corrales en 2021. Además la 3° unidad de negocios basada en tecnologías metalmecánicas que permitan la...
(13/02/2021) - Canal Agrositio

¿Es potente la comunicación de los periodistas del campo?; con Nanette Giovanelli - Pres. CAPA

Tanto ciudad y el campo viven un momento especial del pais. Nunca fue sencillo lograr una comunicación fluída entre ambos. Desde la crisis de 2008 que el campo se plantea el dilema de una comunicación incomunicada. Pasaron 12 años y ese planteo sigue, ¿qué pasó?, cuando no hay problemas con los Gobiernos, ¿todos nos olvidamos del tema?, ¿opinan lo mismo los eslabones de campo y agroindustria respecto a este déficit y a sus caminos de solución? Una buena charla con Nanette Giovanelli, Pres. del Círc. Argentino de Periodistas Agrarios - CAPA. El rol del CAPA como institución integradora, que capacita y actualiza a sus integrantes. La representatividad y las reuniones en el Min. de Agricultura para que los funcionarios realicen rondas de prensa. El carácter Federal del CAPA hoy potenciado por redes y comunicaciones online...
(13/02/2021) - Canal Agrositio

B5 - Más se conocen los volúmenes, más se tranqulizan los precios de los granos; con Emilce Terré - BCR

Hoy las subas están más atadas al clima. Pero...en la medida que los 2 gigantes Latam del maíz y la soja, empiezan a mostrar sus potenciales rindes y volúmenes país, las cosas se tranquilizan. El factor incertidumbre marca la cancha, y en este momento no muestra grandes subas nuevamente. La Jefa de Estimaciones Agrícolas de la BCR nos ayuda a entender que puede pasar, y que debería hacer el productor que espera aumentos. Ponerle un buen seguro al precio objetivo, es su respuesta directa. ¿Qué está estimando el USDA?, ¿cómo juega en el análisis la decisión de siembra de los farmers americanos? Además, del trigo y los temores a faltantes y subas locales, ¿qué hacer para estar preparados?
(13/02/2021) - Canal Agrositio

El agrónomo que fue a trabajar a Salta y se quedó aprendiendo con los Wichís; con Alec Deane

Los wichis son una etnia indígena del Chaco Central y del Chaco Austral, viven principalmente en Argentina y en menor cantidad en Bolivia. Esta es la historia de un agrónomo que se recibe y va a trabajar a Salta. Un día se dió cuenta que su destino era enseñar y aprender con ellos. Alec Deane es Ing. Prod. Agr. egresado de la UCA, y una de las personas que más sabe de comunidades de pueblos originarios. Trabaja buscando las oportunidades para que sean libres de quienes los someten a través de subsidios a cambio del "voto barato". Cómo comunicarse y llegar a ellos. Generar confianzas mutuas. Enseñarles y mostrarles el valor de su trabajo, respetando sus costumbres. La agricultura, horticultura, y el arte como fuentes de trabajo e ingresos para ellos. El aporte de los donantes voluntarios, y la falta de ayuda de los estados nacional y provinciales. Los acuerdos con el INTA. Una nota que te va a movilizar y te va a mostrar las crudas realidades, y también las oportunidades en primera persona...
(13/02/2021) - Canal Agrosito

Maiz: oh la la, ya llego a los niveles de julio 2013... y sigue picando en punta

El maíz sigue entonadísimo tanto en Chicago como en el mercado local, AUNQUE quedaron atrás los días en los que valían lo mismo. Esta semana tenemos reporte de oferta y demanda del USDA, pronósticos de lluvias dispares, y muchos elementos a seguir que pueden darle mas impulso...
(13/02/2021) - Canal Agrosito

Soja: firme firme, no logra superar los máximos de enero, pero va queriendo

Semana con reporte del USDA que puede ser aún mas alcista, pronósticos de lluvias en Argentina, avance de cosecha en USA y China que un día más otro día menos, sigue arrasando con compras...
(12/02/2021) - Canal Agrosito

Trigo: mercado internacional va y viene, y local... con riesgo de nuevas intervenciones

El trigo en el mercado internacional va siguiendo los movimientos de maíz y soja, mientras que en el mercado local el mayor riesgo "bajista" es la posible intervención del mercado. Suba de derechos de exportación? o cierre de registros?...
(12/02/2021) - Canal Agrositio

¿Es cierto que 50 mm son la mejor agronomía?; con Gustavo Franco

Gustavo Franco, agrónomo, asesor y productor, más conocido por ser uno de "Los Super Héroes del Campo" Una nota para estar atentos al momento actual. Decisiones agronómicas y de inversión en tecnología de insumos, ¿fueron efectivas en medio de una campaña de gruesa condicionada por la Niña? De no haber utilizado agronomía de cultivos, ¿qué hubiese ocurrido? Como asesor, Gustavo nos ayuda a comprender las expectativas de los productores, sus temores y sus decisiones comerciales ante un panorama económico - politico complicado. Una campaña con menor impacto de plagas, prolongada en el tiempo en las siembras. Mucha selección de germoplasmas para optimizar momentum edáfico. ¿Y los alquileres?, que pregunta. ¿Se pagarán los altos precios actuales con estos rindes, o el precio de los granos será la variable de ajuste más precisa?
(12/02/2021) - Canal Agrositio

Geopolítica de los alimentos y el rol de Argentina en el mundo que el Gob. no ve; con Fernando Vilella - Fauba

Fernando Vilella es Dir. del Programa de Bionegocios de la Fauba, y un estudioso del mapa de oferta y demanda mundial de alimentos. Solo el 10% del mundo vive con excedentes alimentarios y Argentina es uno de esos lugares privilegiados. Asia será un importante demandante para 2030, habrá un déficit alimentario para 900 Mill de personas. La UE pierde importancia, su PBI es solo 10% del global y solo el 5% es agroalimentario. Sin embargo países como Francia son los principales críticos de los sistemas productivos. Hay muchos ejemplos para que Argentina se anime. En Nueva Zelanda el 75% de su actividad proviene de la agroindustria. Tenía 1/4 del PBI argentino hace 50 años, y hoy es 4 veces mayor. Los increíbles desarrollos en casos como Holanda o Israel, con limitaciones de todo tipo. En Argentina el problema es que hay mucha gente y muchos políticos que hablan sin entender. ¿Será posible una verdadera Revolución agroindustrial que saque al país de una pobreza constante?, ¿cómo se podría lograr?, ¿están dadas...
(12/02/2021) - Canal Agrositio

Las 6 medidas de Roberto Cachanosky como candidato a Dip. Nac. con Patricia Bullrich

Las elecciones Legislativas 2021 son fundamentales para frenar el avance K sobre los 3 Poderes de la República. Se está necesitando un Congreso con Diputados y Senadores que equilibren a una mayoría cristinista con voto monocorde, acorde con lo que dicta la VP. Roberto Cachanosky fue convocado por Patricia Bullrich para evaluar la posibilidad que lo acompañe en la Lista de Dip. Nac. por CABA. Economista, perfil combativo con información, sin relatos vacios y acostumbrado a los medios y los debates civilizados. ¿Qué lo separa de los Libertarios?, ¿cual es su pensamiento respecto a que el Liberalismo siga el camino de la desintegración de la izquierada en las elecciones? Los 6 puntos de sus solicitudes ante Macri y miembros de Cambiemos y las ganas de meterse en política para ayudar a que las cosas cambien...
(10/02/2021) - Canal Agrositio

En estos momentos es cuando más necesitamos al Campo involucrado; con Horacio Salaverri - Pres. de Carbap

El flamante Presidente de Carbap es un Dirigente con mucha experiencia gremial agropecuaria, con un estilo calmo, con datos, y con la capacidad de escuchar al otro para lograr un debate inteligente. En esta nota analizamos la relación con el Gobierno, el diálogo razonable con el Min. de agricultura de PBA.
(10/02/2021) - Canal Agrositio

Claudio Zuchovicky ve un panorama económico muy complicado y una política totalmente errada

Un peloteo muy rápido con jugadas de red y de fondo con Claudio Zuchovicky, analista financiero y económico. No se ve claro que un empresario o un emprendedor este dispuesto a invertir en el país. Las reglas de juego no estan dadas para el que quiere trabajar y hacer cosas nuevas. Un clima muy errático y una política que día a día complica más las cosas. Un país en donde el Gobierno parece no comprender que el 90% de la actividad del país viene de los sectores privados. El mundo no juega tan a favor nuestro. El dólar se aprecia y las tasas aumentan. ¿Y la renegociación de la deuda?, ¿y la emisión monetaria?, ¿y la inflación?...
(08/02/2021) - Canal Agrositio

B2 - ¿Se le puede ganar a Cristina si el Campo apoya políticamente?; con Jorge Giacobbe

Jorge Giacobbe es un analista político y de opinión pública agudo, objetivo y se mueve con encuestas y datos. La gente esta muy preocupada. La plata no alcanza, no hay vacunas, no se sabe si esto se abre y vuelve la actividad. Tampoco hay planes oficiales para reconstruir lo destruído a partir de 220 días encerrados, alcanzando la 5° posición mundial en muertes cada 100.000 habitantes. ¿Cual es el Proyecto país de Cristina?, ninguno, ella solo pensaba controlar a Alberto y ocuparse de no pasar por Tribunales. A Alberto, Massa y al peronismo, ¿les convendría tener a Cristina encerrada? ¡se le puede ganar en las Legislativas pese a los peligros de fraude? Se puede perfectamente, pero para ello oposición, sociedad y campo deben embarrarse y actuar como ciudadanos protagonistas del momento histórico actual. ¿Cómo está preparada la oposoición?
(08/02/2021) - Canal Agrositio

Qué modelos agronómicos y germoplasmas en Maíz están ganándole a La Niña; con I. Rosasco y J. Del Pino

Una campaña de gruesa muy compleja. Una Niña que pegó fuerte y obligó a ensayar la mejor agronomía disponible. En esta nota con los Ings. Agrs. Ignacio Rosasco (CEO de Stine) y Jaime del Pino (Ger. comercial), se plantea una matriz de acuerdo a zonas / manejo / fechas de siembra para entender como es la performance actual de los maices y la respuesta óptima de cada germplasma adaptado a este cuadro de condiciones. El stress de esta campaña está beneficiando a las siembras tradías, por lo cual los híbridos con mayor tolerancia a enfermedades suman al resultado. Los ataques de Tizón y Roya, y las amenazas presentes al llegar a Marzo. La situación de los productores que sembraron temprano y la genética que marca mayor performance. Una campaña que no será como la de 2019, pero que deja muchas enseñanzas en las...
(08/02/2021) - Canal Agrositio

¿Va a ser muy dificil el 2021?, le preguntamos a un productor, agrónomo y empresario; con Ricardo Yapur

Una nota diferente. Una dinámica que la hace imprescidible para contar con más información y también opinión sobre lo que enfrentaremos este año. Ricardo Yapur dialoga con nosotros sobre lo que nos deja y dejará La Niña. Sobre el mundo, la pandemia, y las ventanas de oportunidad para enfocar y posicionar al país como proveedor seguro y confiable de alimentos. También del panorama económico y como proyecta los números de su campo y empresa. Ve complicaciones de Julio en adelante con un Gob. que le pega al campo pero vive de sus productos y divisas. Reafirma una fórmula comprobada por el mismo kirchnerismo: "no se metan y dejen trabajar al campo y habrá más alimentos e ingresos para el país". El debate medioambiental y un foco generalizado de los productores en esta temática tan importante. De esta se sale solo esperando que el Gob no le pegue más al campo, o... estar desde el campo más comprometidos con las comunidades y la política.
(08/02/2021) - Canal Agrositio

Cuarteo, precios cuidados de la carne y los soviéticos de Alberto; con Silvia Naishtat

La pregunta del millón es qué pasa que no salimos de la lógica prehistórica de la venta de medias reses. ¿Quienes son los que frenan las medidas que apunten a modernizar los sistemas comerciales? El Gobierno quiere carne barata para los segmentos más castigados por la caída de la economía. Silvia Naishtat, editora de Clarín e Ing. Prod. Agr., nos detalla la medida del cuarteo como forma de salir de las medias reses. Las carnicerías y la necesidad de estar correctamente en los aspectos sanitarios y tributarios. La transición para llegar a modernizar que nunca llega. ¿Qué seguirá en los planes del Presidente con un Gabinete mezcla de quienes entienden la producción, y quienes siguen en la onda soviética de los mercados?
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