El negocio ganadero bajo este “modelo” económico tiene claros ganadores y
perdedores, dejando de lado que el país esta perdiendo en forma escandalosa. Los
ganaderos que no fueron tocados por la varita mágica de los subsidios, no tienen
forma de competir y de lograr una rentabilidad acorde a la inversión realizada.
Dentro de este grupo, los pequeños y medianos y los criadores llevan la peor
parte. Los que están aprovechando excepcionalmente bien este “modelo” y estas
circunstancias, son los feed lots con subsidios del gobierno. La sequía les esta
permitiendo comprar barato todo lo que el campo no puede retener, cosa
entendible y sana, siguiendo las reglas del mercado. El tema es que además
cobran plata del gobierno por cada animal terminado.
Como me decía un reconocido consultor de empresas agropecuarias, hay que
aprovechar todas las posibilidades que da el marco político y económico para
mejorar la rentabilidad. A pesar de esto, también hay que denunciar cuando se
generan distorsiones y beneficios para algunos en detrimento de otros.
En el sector lechero ocurre algo similar con las empresas lácteas y los tamberos. Le pisan el precio al productor y las empresas reciben subsidios del gobierno. Acá hay un entramado más complejo, ya que también el gobierno les pone precios máximos a algunos productos elaborados y además les impide exportar libremente. No solo sigue con las trabas actualmente, sino que genero enormes stock de quesos en momentos de excelentes precios internacionales.
Lo mismo que con las exportaciones de carnes, que siguen controladas y frenadas, complicando a la industria frigorífica y a toda la cadena.
Los 5 mega feed lots que va a crear el gobierno con apoyo de los frigoríficos y exportadores de granos en tierras fiscales es más de lo mismo. Apretar a las empresas para que se sumen al proyecto. Si no lo hacen seguramente tendrán problemas. Si lo hacen exportaran más y con menos trabas. También estos establecimientos recibirán en forma puntual el pago de subsidios. Dejando de lado que es antieconómico engordar a los overos con ración, es increíble que un Presidente haga anuncios tan disparados como este.
“Estamos trabajando” dicen en el gobierno ante cada reclamo o consulta: maíz plus, trigo plus, feed lots para overos, acuerdo lácteo que no se cumplió nunca. Todas cosas para la tribuna que no tienen ningún efecto positivo en el sector. La bronca se acumula y va a ser muy difícil parar una protesta masiva. Algo que muy pocos saben es que el diferimiento de ganancias e ingresos brutos por la emergencia agropecuaria contempla un interés del 15%. Muy poca ayuda para semejante desastre.
La seca sigue pegando fuerte y obliga a tomar decisiones difíciles. Así como
es duro tener que fumigar una soja que no se sabe si va a sobrevivir, también es
difícil malvender animales o gastar en alimentación en un negocio de tan poco
margen como la cría. Llega un momento en que o hay que hacer destete precoz o
darle suplemento a las vacas o ambas cosas a la vez. No solo buscando mejorar
algo la preñez, si es que hay algo preñado, sino para evitar que se arruinen los
terneros o que las vacas sigan perdiendo estado corporal. Muchos optan por el
destete precoz y seguir un mes más con el servicio.
Los rollos de alfalfa ya están cerca de los $200 la tonelada. Los fardo buenos,
si se consiguen, rondan los $18 por unidad. En la cuenca del salado cuesta
conseguir maíz, el cual se vendía en $450/$470 la tonelada. Otra alternativa que
están aplicando algunos es comprar cebada de rechazo de fábrica. Esta se
consigue entre U$90 y U$95, pero en el oeste o sur de Bs. As.
Ya se nota la falta de hacienda bien terminada y de novillos pesados en la faena. La hacienda faltona tiene precios de quebranto, mientras que los de buena terminación se pagan bien. Pico en punta el novillo pesado trazado, el cual roza los $6,20 la carne. Hace 20 días estaba en $5,40.
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