De lo que todo el país habla por estos días es del fenómeno de la sequía que azotó fuertemente a las regiones productivas de Sudamérica, sobretodo en Brasil y en Argentina.
Como si eso fuera poco, estamos atravesando un momento financiero complicado, en donde las Bolsas se desploman un día y se recuperan al siguiente.
Ahora bien, si reducimos el análisis a lo que son los factores de oferta y demanda, una posibilidad de mejora de los precios de los commodities lo brindó el aumento de la demanda que vimos en los últimos años por parte de China y la India.
Ambos países aumentaron fuertemente la demanda de oleaginosa, y eso empujó los precios sin provocar algún inconveniente climático importante.
Quizás el petróleo fue el que hizo que los granos ganaran más independencia en sus valores cuando pasó de 150 a unos 35 dólares.
Estamos hablando sin dudas de factores de mercado.
Pero ¿De qué manera influyen estos factores?... Sobretodo el clima, el cual provoca dos fuerzas contrarias: por un lado castiga nuestros cultivos, mientras que a la vez eleva su costo.
Agrositio dialogó con Juan Nava, analista agro económico de Agropuerto, quien en este caso analiza el mercado granario y nos explica de qué forma se comportan todos estos aspectos para llevar a la suba o a la baja de los granos.
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