Buenos Aires - Durante el periodo enero-noviembre de 2008 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) fiscalizó 62,4 millones de toneladas de productos de origen animal y vegetal por 28.067 millones de dólares, continuando la superación en divisas de los envíos registrados en todo el 2007 que alcanzaron a más de 22 mil millones de dólares.

En tanto la comparación con el período enero-noviembre de 2007, la certificación de exportaciones aumentaron el 0,6 por ciento en volumen y el 40 por ciento en divisas.

El 97 por ciento del volumen total corresponde a exportaciones de productos de origen vegetal y el 3 por ciento a productos de origen animal.

De enero a noviembre de 2008, los principales destinos de las exportaciones agroalimentarias fueron Sudeste asiático, Unión Europea y África.

Fiscalización de productos de origen vegetal

En este rubro, la certificación de exportaciones alcanzaron los 60,4 millones de toneladas por 23.036 millones de dólares, lo que arroja un crecimiento del 0,4 por ciento en volumen y del 45 por ciento en divisas con respecto a los primeros once meses de 2007. Estos envíos representan el 82 por ciento del total de divisas ingresadas en este período.

En el sector de frutas frescas, el Senasa fiscalizó remesas por 1.497.426 toneladas y 1.211 millones de dólares, con una merma del 2,4 por ciento en volumen, y una suba del 35,5 por ciento en su valor, respecto de igual período de 2007.

El envío de limones sumó 406 mil toneladas por 361 millones de dólares. La pera remesó 463 mil toneladas por 325 millones de dólares (+ 22,4 % respecto al 2007 en valor y + 1,75 en volumen). La certificación de exportaciones de naranjas alcanzó a 152 mil toneladas por 77,5 millones de dólares. En comparación con enero-noviembre de 2007, se observa una caída del 22 por ciento en volumen y del 3 por ciento en valor.

Por otro lado, el Senasa fiscalizó 597 mil toneladas de hortalizas frescas y legumbres, con un ingreso de 455 millones de dólares. En este período, se observa una caída del 7 por ciento en volumen y una suba del 37 por ciento en divisas.

Dentro de las hortalizas, la cebolla sufrió una merma del 7 por ciento en volumen (207.854 toneladas) y un incremento del 56 por ciento en valor (77 millones de dólares).

La fiscalización de los envíos de cereales -25,8 millones de toneladas y 6.529 millones de dólares-, constituyen el 41,4 por ciento del volumen y el 23,3 por ciento del valor del total certificado por Senasa. Se fiscalizaron 15,1 millones de toneladas de maíz por 3.341 millones de dólares, lo que representa un incremento del 5 por ciento en volumen y del 62 por ciento en valor. También se certificaron 8,2 millones de toneladas de trigo por 2.452 millones de dólares.

El complejo cerealero-oleaginoso reportó 20.340 millones de dólares por la certificación de 57,4 millones de toneladas destinadas al comercio exterior.

Dentro de las semillas oleaginosas, es de destacar la fiscalización de poroto de soja por 11,7 millones de toneladas y 4.410 millones de dólares.

Por su parte, los aceites vegetales fiscalizados contabilizaron 3.489 mil toneladas por 3.962 millones de dólares. La fiscalización de los envíos de aceite de girasol sumó 661 mil toneladas, cuyo ingreso fue de 892 millones de dólares. Hoy día, se paga 1.350 dólares la tonelada, con un alza de precios del 263 por ciento y de la cantidad demandada en un 93 por ciento. En cuanto a la fiscalización de exportaciones de aceites de soja remesaron 2.938 millones de dólares por 2.744.821 toneladas, por el cual se paga 1.070 dólares la tonelada.

La certificación de exportación de maní se aproxima a los 450 millones de dólares por 370 mil toneladas. Se paga 1.205 dólares la tonelada.

Fiscalización de productos de origen animal

La fiscalización de productos de origen animal sumó 1,97 millones de toneladas y 5.031 millones de dólares. Respecto de igual período del año pasado, se registra un aumento del 6 por ciento en volumen y del 20,5 por ciento en divisas.

Por la certificación de los despachos de carnes vacunas al exterior entre enero y noviembre ingresaron 1.400 millones de dólares por 245.751 toneladas. Los cortes frescos no Hilton sumaron 197 mil toneladas por 1.028 millones de dólares, representando una baja del 21 por ciento en volumen y un incrementó del 31 por ciento en valor respecto a enero-noviembre del 2007.

En el período bajo análisis, los despachos de la cuota Hilton totalizan 16.749 toneladas (33,5% menos). Este volumen representa casi 250 millones de dólares.

En cuanto a las carnes termoprocesadas, las ventas fueron de 31.896 toneladas por 123 millones de dólares. En comparación con el año pasado, se observa una caída del 11 por ciento en el volumen (35.873 toneladas) y un incremento del 21 por ciento en valor (102 millones de dólares).

De enero a noviembre de 2008, las exportaciones de productos lácteos tuvieron un incremento de 6,4 por ciento en volumen con envíos por 265 mil toneladas y 1.046 millones de dólares, un valor 52,5 por ciento superior al del mismo periodo de 2007 (686 millones de dólares). Se remesaron 140 mil toneladas de leche por 588 millones de dólares. Por primera vez los productos lácteos superan los 1.000 millones de dólares.

Durante el período bajo análisis, las exportaciones de pescados y harinas de pescado alcanzaron las 314 mil toneladas por 622 millones de dólares. Respecto de igual período 2008, se registra una variación del 1 por ciento positiva en volumen y un incremento del 15 por ciento en divisas.

En tanto los envíos fiscalizados de mariscos presentan un incremento del 9 por ciento en volumen (215 mil toneladas) y del 10 por ciento en valor (500 millones de dólares).

La exportación de productos y subproductos aviares sumaron 214 mil toneladas por 318,5 millones de dólares. En comparación con el año pasado, se observa un incremento del 24 por ciento en volumen y del 50 por ciento en valor.

Alemania es el principal mercado de destino de los productos de origen animal certificados por el Senasa. En los primeros once meses del año se enviaron al país teutón 78.768 toneladas por 512,5 millones de dólares. El segundo lugar lo ocupa España, a donde se remesaron 136 mil toneladas por 411 millones de dólares. Brasil con 98 mil toneladas por 303,5 millones de dólares complta el podio con el tercer lugar. Rusia ocupa el cuarto lugar, producto de importar 142 mil toneladas por 399 millones de dólares. En quinto lugar esta Chile con 333 mil toneladas por 312 millones de dólares.