Buenos Aires – Del 11 al 19 de noviembre pasados una delegación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una visita de auditoría para evaluar el sistema de fiscalización de productos aviares que Estados Unidos exporta a la Argentina.
La visita se inició con una reunión en la sede del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) con autoridades de los servicios sanitarios (Aphis), agrícola exterior (FAS) y de Inspección y Salud Alimentaria (FSIS), donde los funcionarios del Senasa recibieron un informe sobre la estructura del organismo estadounidense.
Posteriormente la delegación, acompañada por funcionarios del FSIS, auditó, en dos grupos, un puesto de frontera con México; un depósito de importación, una Oficina de Distrito del FSIS, tres plantas de faena de aves, tres establecimientos de productos aviares termoprocesados, un depósito de productos aviares y una planta de subproductos aviares.
En la reunión final los técnicos del Senasa realizaron sus observaciones generales sobre lo auditado. Luego del envío de un borrador de informe y tras recibir, del servicio sanitario de Estados Unidos, sus comentarios sobre el mismo, se redactará el informe final con las recomendaciones y observaciones en particular.
Estados Unidos le propuso al Senasa establecer un sistema de prelisting, similar al que actualmente reconoce a la Argentina para la exportación de carnes cocidas hacia ese destino, lo que se evaluará y responderá tras los resultados detallados en el informe final.
La delegación del Servicio estuvo integrada por el director de Tráfico Internacional, Rodolfo Castello , la representante del Programa de Aves de la Dirección Nacional de Sanidad Animal, Patricia Borgna, el supervisor de la Coordinación Temática de Fiscalización Agroalimentaria del Centro Regional Santa Fe, Edgardo Sosa, el coordinador temático de Sanidad Animal del Centro Regional Buenos Aires Norte, José Ferro; el coordinador temático de Fiscalización Agroalimentaria del Centro Regional Entre Ríos, Marcelo Navarro y el coordinador general de la Dirección Nacional FA, Miguel Tenaglia, acompañados por los miembros de la Consejería Agrícola de la Embajada de EE.UU. en nuestro país, Dwight Wilder y Francisco Pirovano. Además participó el representante de la Consejería Agrícola de la Embajada de la Argentina en Washington, José Molina.
