Agrositio.com
Según el director de Lechería, Luciano Di Tella, la producción láctea aumentó en septiembre un 10%, en relación al mismo mes del año pasado. Los tamberos de la zona oeste de Buenos Aires dan cuenta de que la producción alcanzó un pico en el mes de la primavera, y ya disminuyeron la entrega de la materia prima porque les representa un costo que no recuperan con el valor actual del litro de leche.
Asimismo, en Entre Ríos, los productores indicaron que los industriales les pidieron que sequen sus vacas anticipadamente, porque tienen las cámaras llenas de quesos y leche en polvo, y no cuentan con la capacidad para procesar la leche.
Por otra parte, los precios de los productos lácteos en el mercado internacional se vieron en baja en los últimos días. “El panorama del sector lácteo mundial continúa sin dar signos positivos, con un mercado volátil y los precios bajo presión, como consecuencia de una demanda a la baja y una oferta creciente”, indicó Cuenca Rural.
De acuerdo con las estimaciones de la European Dairy Farmers, los productos como la manteca, la leche entera en polvo y ciertos quesos son los que han visto descensos de precios más pronunciados y los que se muestran más vulnerables, detalló el medio citado.
En sintonía con la situación argentina, la producción de leche en Estados Unidos y en la Unión Europea es, en la actualidad, un 1,3 y un 2,3% más alta que el año anterior.
Noticias Agrositio
