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El mercado cárnico busca salir de la parálisis. Durante julio y agosto, no hay registros de que el país haya exportado ni un kilo de cortes Hilton, el producto de mayor valor de la cadena. Y el mes pasado, logró despachar 523 toneladas de carne, lo que significa que el volumen cayó un 78%, en relación al mismo mes del año pasado.
Entre abril y septiembre de 2008, período con precios internacionales récord, los envíos argentinos de cortes Hilton fueron de 5439 toneladas, una cifra 53% inferior a la registrada en el mismo período de 2007, según datos de los registros del Senasa.
Mientras, los frigoríficos locales enfrentaron dificultades para capturar los elevados precios externos en ese período a causa de las restricciones comerciales implementadas por las autoridades de la Oncca. Hoy da lo mismo que sigan o no tales restricciones, dado que debido a la crisis financiera global la demanda europea de carne bovina prácticamente desapareció de la escena, sostiene la agencia internacional Bloomberg.
Al desagregar las exportaciones realizadas el mes pasado, puede verse que hubo un crecimiento en los envíos de carnes procesadas (elaboradas básicamente con categoría vaca) y cortes frescos, mientras que las colocaciones de menudencias y cortes Hilton siguen mostrando un fuerte retroceso.
“Si la tendencia actual persiste en el tiempo, en el ciclo 2008/09 la Argentina va camino a incumplir buena parte del cupo asignado por la UE-27”, advirtió el despacho de la central de noticias.
En septiembre las exportaciones de productos procesados fueron de 4836 toneladas (+25,6% que en el mismo mes de 2007) y las de cortes frescos de 27.638 toneladas (+10,8%). En tanto, los envíos de Hilton fueron de 523 toneladas (-78,2%) y los de menudencias de 8944 toneladas (-34,6%).
Las principales compañías exportadoras en septiembre fueron Quickfood y AB&P
(Marfrig); Swift-JBS Argentina; Rioplatense; Arre Beef; Finexcor (Cargill);
Giavex; Friar; Offal Exp; Amancay; Logros; Runfo; Frigorífico Lafayette; Viande;
Estancias del Sur; Exp. Agroindustriales; Prod. Cárnicos Argentinos; y Rafaela
Alimentos, entre otras.
Fuente: Bloomberg
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