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En septiembre, la hacienda que ingresó al Mercado de Liniers fue 12% superior a la del mismo mes del año pasado, y “pese a que los kilos medios entrados fueron bajos, son un 3% más que al 2007”, según explicó Josefina Beláustegui de Agropuerto.
Los valores para la vaca gorda subieron dado que las vacas bajaron cerca de 2% su peso en relación al año pasado. De esta forma, la cotización promedio se ubicó un 6% por encima de los precios en 2007.
Las entradas de las hembras durante el mes pasado fueron un 15% más, con registros de baja participación desde principios de mes. Los novillitos y terneros lograron cotizaciones más elevadas y superaron en un 15,55% a las de septiembre de 2007, mientras que los terneros lo hicieron en un 21 %.
“El mercado local aún no refleja la crisis internacional”, observó la analista del mercado de Hacienda.
Cae la faena en el mercado internacional
“En el mercado internacional, desde agosto, los precios están cayendo”, comentó Belásutegui para luego agregar: “Se está viviendo una reducción de la demanda internacional por las carnes sudamericanas: los rusos y la Unión Europea están reduciendo sus compras”.
La cotización del novillo en el mercado interno de Brasil es un 14,3 % menor
en relación al mes pasado; en Uruguay 11 % y en Argentina sólo un 4 % menos.
“Sin embargo pensamos que nuestro país va a reflejar en los precios esta caída
en la demanda en un futuro cercano”, opinó la analista.
“Rusia (un mercado totalmente stockeado) es nuestro mayor comprador en volumen y
la Unión Europea (un mercado que especula) en divisas, y ya está registrando una
menor faena”, concluyó.
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