La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) brindará
asesoramiento a productores en Expolivo 2008, la IV muestra olivícola
internacional que se realizará en Catamarca entre el 11 y el 14 de septiembre.
La cartera agrícola contará con un stand propio en donde atenderá consultas y
brindará información sobre calidad en la producción, comercialización y
planeamiento estratégico.
En el ámbito de la muestra también tendrá lugar la Reunión del Foro Nacional
Olivarero, coordinada por la Dirección Nacional de Alimentos. Se realizará el 12
de septiembre a las 15.00 en el Salón “Expoforos”, Predio Ferial Catamarca.
Expolivo reúne a todos los actores del sector olivícola nacional y en esta
oportunidad se proyectará a nivel internacional. La muestra permitirá exponer
las distintas realidades productivas de la región olivícola en un clima de
integración y consenso, con el objetivo de diseñar políticas para el desarrollo
y posicionamiento de la actividad. En forma paralela, se desarrollará la muestra
comercial, industrial y de servicios, que incluye un ciclo de Foros y Rondas de
Negocios.
- Más información (011) 4349-2197 ó 2156
foro_olivicola@mecon.gov.ar
Un sector que crece
En los últimos años, la cadena del olivo protagonizó un fuerte crecimiento
basado en la renovación y mejoramiento de plantaciones y la incorporación de
modernas técnicas de cultivo y procesamiento. Esa evolución no sólo se
manifiesta en volúmenes de producción, niveles de calidad y ventas, sino también
en la multiplicación de actividades vinculadas con todos los aspectos de la
cadena.
La producción e industrialización del olivo se realiza principalmente en las
provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan, Córdoba y Mendoza, pero también se
están desarrollando nuevos enclaves en el sudeste de Buenos Aires y Río Negro.
La Argentina es hoy el 7° productor de aceitunas y el 10° de aceite de oliva
nivel mundial. Ocupa también el 4° y 10° lugar como exportador de aceitunas de
mesa y aceite de oliva, respectivamente.
Las exportaciones de ambos productos sumaron en 2007 más de 185 millones de
dólares, Brasil y Estados Unidos los principales destinos, según datos de la
Dirección Nacional de Alimentos.
Curso intensivo
Entre el 22 y el 26 de septiembre se dictará un Curso Intensivo sobre la
Cadena Agroalimentaria del Olivo, que incluye como profesor invitado al
destacado especialista Ph. D. Ricardo Gucci, de la Facultad de Agricultura de la
Universidad de Pisa, Italia. También expondrán técnicos de la Dirección Nacional
de Alimentos.
El curso durará 40 horas y se dictará de 9 a 18 horas en la sede de la Facultad
de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina. Los temas a tratar
incluyen mercado del olivo, producción, planificación y gestión del olivar,
técnicas culturales, factores ambientales y calidad del olivo.
Informes e inscripción
Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Posgrado y Extensión, Cap. Gral. Ramón Freire 183 – Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Tel. 4552-2711/2721/2724, internos 43 y 44. info_magea@uca.edu.ar
