La aguda sequía que se vive en las provincias del centro y norte del país, se reflejó en las entradas al Mercado de Liniers que durante la semana pasada fueron de 33.563 cabezas, un 13.3% más que la semana anterior, analizó Josefina Beláustegui, desde Agropuerto.

La hacienda que ingresó en la semana estudiada, “fue de mala terminación en general”, la participación de las hembras “fue de 56%, situándose sobre la línea de tendencia, mientras que la participación de los novillos se encuentra con tendencia alcista”.

Un dato relevante es que sólo teniendo en cuenta los ingresos al Mercado de Liniers, se faenó un 11,5% más de hembras que en agosto del año pasado.

Los números de faena

Durante el último mes, entraron al Mercado de Liniers un 9,35 % menos de cabeza de ganado que en Julio, y un 15 % menos que al mismo periodo del 2007.

“La participación de los animales livianos fue mayor que el mes previo; los novillitos y terneros aumentaron su participación, lo que colocó el peso medio de faena 2 % menos que en Julio”, indicó Beláustegui.

En cuanto a la participación de las hembras, destacaron que fue del 11,5 % más que en el 2007, sobretodo por un aumento de la categoría vacas, con buenas cotizaciones, promediando el 25 % más que el año previo, destacaron desde Agropuerto.

La invernada, por su parte, se mantiene con precios estables ante la poca oferta normal de la época. La situación de los campos es crítica, la sequía está afectando drásticamente la provincia de Santa Fe, sur de Chaco, este de Córdoba y Santiago del Estero y oeste de Buenos Aires.

“Las pariciones están siendo complicadas, mucha vaca caída por el peso del ternero, mucho ternero guacho. La situación de la ganadería es muy complicada, lo que se refleja en los bajos precios de los vientres”, expresó la analista del mercado de Hacienda.

Por otra parte, la relación novillo/maíz se está recuperando con la baja del maíz, “se espera que los precios se mantengan”, opinó Beláustegui y resaltó que la relación novillo/ternero sin embargo está tendiendo a caer, “no está buena la relación para reponer”.

El mercado internacional continúa alcista

“Los precios internacionales continúan muy elevados, mientras que en nuestro país las cotizaciones se mantienen igual que la semana previa”.

Paralelamente, el gobierno de Paraguay planea un decreto para limitar las exportaciones de cortes populares con el objetivo de bajar los precios internos.

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