Mar del Plata – El Centro Regional Buenos Aires Sur del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dictó un curso sobre prevención de las Encefalopatías Espongiformes Bovinas (EEB) - comúnmente llamada Vaca loca - destinada a técnicos y profesionales del Organismo y veterinarios de la industria privada.
El encuentro, realizado en el salón de Coomarpes ubicado en la banquina del Puerto, contó con la presencia de treinta y ocho personas entre veterinarios oficiales, privados y personal técnico de industrias frigoríficas y plantas de reendering.
El curso sobre EEB fue organizado por el área de Capacitación del Centro Regional y durante su desarrollo disertaron distintos profesionales como Teresa Ochoa, del Senasa; Carlos Van Gelderen, Cynthia Tangelson, María Durrieu y Javier Pardo, del Instituto Interamericano de Capacitación (IICA) y Javier Blanco Viera, Laura Weber, Gabriel Pinto y Liliana Jiménez, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Además se llevó a cabo una práctica que consistió en la extracción de cerebros para obtener muestras para la vigilancia de la EEB en cabezas de bovinos.
Cabe recordar que en la Argentina no se ha registrado caso alguno de EEB y esta reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como país libre de la enfermedad.
