El director provincial de Sanidad y Fiscalización, José Andino, se refirió a la resolución 370/08 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), de fecha 21 de mayo, que permite
el ingreso de productos y derivados de origen animal de la zona Patagonia Norte B -que comprende toda la provincia de Neuquén menos el departamento Confluencia- a la Patagonia Sur -que se extiende al sur del paralelo 42-.

Esta resolución se emitió en virtud de que la zona Patagonia Norte B y la margen sur de la provincia de Río Negro fue reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como área libre de aftosa sin vacunación. Los productos y subproductos autorizados por la resolución son sólo de tipo comercial. Es decir, que el tránsito de productos para consumo familiar continúa vedado.

"Esto es así porque la mercadería de tipo comercial debe provenir de establecimientos oficiales con habilitación del Senasa con lo que se garantiza que hay una certificación de un profesional sobre la calidad y la sanidad de ese animal y esto tiene que ir acompañado con toda la documentación sanitaria", explicó Andino.

Por otra parte, la resolución establece que estos productos no pueden estar destinados a establecimientos habilitados por la Unión Europea en la región Patagonia Sur. "La región Patagonia Sur cuenta con establecimientos habilitados por la Unión Europea para exportar hacia ese destino, porque tienen la garantía de que sus productos están realmente libres de aftosa", dijo.

Indicó que en la zona Patagonia Norte B hubo en febrero pasado una auditoría por parte de la Unión Europea, cuyos resultados fueron buenos, "pero todavía no hay una completa habilitación, sino que solamente han dicho que la situación marcha bien. Sin embargo, no tenemos todavía establecimientos habilitados en esta zona para exportar a Europa".

Andino consideró que para la provincia de Neuquén la resolución 370 implica la apertura de un mercado muy importante, dada la cantidad de habitantes que residen en la zona de la Patagonia Sur. "Tal es el caso del frigorífico dedicado a porcinos en la zona de Cutral Co, que tiene habilitación federal y puede enviar sus productos a ese destino siempre y cuando respete los requisitos que impone la norma", aseguró.

En el caso de ovinos y caprinos, indicó que el matadero y frigorífico de Chos Malal estaría en proceso de habilitación para tránsito federal, es decir, que, "si se dan las condiciones de productividad y de precios tendrán la posibilidad de enviar su producción a ese destino".

Esta resolución se complementa con la Nº 148 de marzo de este año en la que el Senasa, a través de una serie de requisitos, autoriza el ingreso de ganado en pie hacia la región de la Patagonia Sur, "con el requisito fundamental de que los animales procedan de la Patagonia Norte B en la cual nuestra provincia está casi toda incluida", explicó.

La resolución 148 establece, además, toda la documentación con la que debe contar el ganado para tener trazabilidad y que certifique que los animales proceden de establecimientos libres de la enfermedad. Otro requisito es que los animales vayan a establecimientos que no estén habilitados por la Unión Europea para exportar a ese destino.

"Por un lado la resolución 148 habilita el tránsito de animales en pie y por otro lado, la 370 habilita el ingreso de productos y subproductos de origen animal" por lo que aseguró que son complementarias.

El director aclaró que en vacunos, el área de Neuquén no tiene ningún frigorífico habilitado con tránsito federal, porque los que hay están en la zona de la Confluencia que no tiene la certificación de zona libre de aftosa sin vacunación. "Están en el área en la que se vacuna, por lo que sus productos no pueden ingresar al área sin vacunación", dijo.

Censo Nacional Agropecuario

Se inició hoy en el país el Censo Nacional Agropecuario. Al respecto, Andino aclaró que si bien este programa se implementa desde Nación, parte del personal de la dirección colabora con la dirección de Estadística y Censo de la provincia que es la encargada de ejecutarlo.

Andino explicó que "parte de nuestro personal colabora como supervisor, lo cual nos permite hacer el relevamiento de establecimientos que estamos empezando a hacer desde la dirección. La dirección está empezando a relevar y geo-referenciar los establecimientos principalmente de porcinos en el área de la Confluencia para ubicarlos y conocer la cantidad de animales que tienen" con el objetivo de mantener un control más efectivo en relación con la sanidad y los aspectos que son de interés para propiciar la salud de la población.

En cuanto a los establecimientos de caprinos en la zona de la meseta también será de utilidad la información que se obtenga durante el censo porque en esa área la dirección está relevando esta cuestión e interesa la geo-referenciación para compartir los datos con Nación.

En este sentido, consideró que "los datos del censo son fundamentales para cualquier política que se quiera implementar tiene que ser con una fotografía real del momento".

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