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Esta mañana, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, se reunió en su despacho con representantes de la industria frigorífica, carniceros y supermercadistas sobre el acuerdo que el Gobierno arribó con el agro en el sector cárnico.
El funcionario Moreno garantizó a los empresarios la existencia de animales en el Mercado de Liniers y distribuyó un listado de proveedores que determinará que contarán la semana próxima con los 13 cortes populares de carne.
En el encuentro, se analizaron los alcances del acuerdo por el cual el Gobierno abrirá las exportaciones y el campo se compromete a que no falte carne para que puedan bajar los precios.
"Se nos explicó los alcances del acuerdo, la forma en que se articulará" en función del acuerdo previo de precios alcanzado entre el sector supermercadista y el Gobierno a principios de marzo, detalló a Télam Juan Carlos Vasco Martínez, director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU).
Martínez comentó que mientras se desarrollaba la reunión, Moreno recibió un llamado telefónico del director del Mercado de Hacienda de Liniers, Roberto Arancedo, quien le confirmó en la actual coyuntura los precios de compra del ganado son "perfectamente viables" con el actual acuerdo.
"Todo indica que los animales, el ganado vivo" que se comercializa en Liniers "tiene que aparecer a esos precios", expresó a la agencia de noticias, y detalló: "se evaluaron distintas cuestiones y a los frigoríficos se les pasaron los listados de los proveedores y feedlots (animales engordados a corral) que tienen ganado disponible para suministrar a la industria frigorífica".
Aseguran que el martes estarán disponibles los 13 cortes populares
"Estimamos que el martes y el miércoles próximo habrá una aparición masiva en las góndolas de los 13 cortes populares a los que hace referencia el acuerdo", indicó Vasco Martínez.
El director de ASU dijo que el secretario de Comercio les expresó a los presentes que la Ley de Abastecimiento "está vigente y que puede ser aplicada" en la medida que sea necesario.
En la reunión, Moreno sostuvo que la secretaría a su cargo va a mantener un control estricto sobre la comercialización del Mercado de Liniers "para hacer transparente toda la operatoria", dijo Vasco Martínez.
Entre los presentes se encontraba el vicepresidente de la Asociación Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams; el titular de la CASRECH, cámara que agrupa a los supermercados chinos, Miguel Angel Calvete; el presidente de la Unión de las Industrias Cárnicas (UNICA), Gustavo Valsangiácomo, entre otros.
