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El informe de la Bolsa de Cereales sobre las cotizaciones del Mercado a
Término (a cosecha) informó que se presentaron variaciones negativas respecto
del mes anterior para la soja (-12,4%) y el girasol (-13,6%) y variaciones
positivas para trigo (7,9%), y maíz (2,5%).
En referencia al año anterior, las diferencias fueron todas positivas: 76,8%;
42,6%; 41,9% y 72,7% para el trigo, soja, maíz y girasol, respectivamente.
A su vez, informaron que el dólar agrario correspondiente a marzo presentó una
variación metodológica con respecto al mes pasado, como consecuencia de la
Resolución del Ministerio de Economía y Producción 125/08.
“El cálculo del Dólar Agrario se realizará a partir de ahora para el último día
hábil de cada mes. Por lo tanto, para marzo podemos observar un descenso con
respecto al mes anterior, explicado por el aumento del IPC y de las alícuotas
según el precio FOB del 31 de marzo de 2008”, indicó el trabajo.
Para el caso del trigo, el dólar agrario fue de 1,08$, el maíz fue de 1,14$,
para el girasol fue de 0,89$ y para la soja fue de 0,94$.
Costos de cultivos aumentaron alrededor del 6%
Los costos directos de los cuatros cultivos se incrementaron respecto de la campaña anterior de manera relevante: maíz (45,6%), soja (51,0%), trigo (94,8%) y girasol (55,8%). Respecto al mes pasado, se observa un aumento del 6% para los costos directos del maíz, 5,8% para la soja, 6,4% para el trigo y del 6,6% para el girasol.
Precios de las carnes
Debido al paro agropecuario, La Bolsa de Cereales no se contó con cotizaciones para realizar este indicador. La carne de pollo al consumidor aumentó su precio en un 1,5% respecto de febrero, mientras que la carne de cerdo aumentó 1,8% (capón sin tipificar, modalidad pie) con respecto al mismo mes, indicó el organismo.
En el mes de febrero, los indicadores de las diferentes carnes presentaron las siguientes variaciones mensuales: la carne vacuna verificó un descenso de -9,8% en producción y del -7,6% en faena.
El porcentaje de hembras en faena fue del 51,1% respecto del total faenado. Para el mismo período, la avicultura presentó un descenso de las toneladas producidas (-5,3%) y en la faena (-5,6%), aseguraron desde BC.
