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El informe semanal de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) destacó que los productores decidieron detener la cosecha en muchas localidades pese al elevado riesgo de pérdidas implícito de ocurrir algún temporal.
“La recolección del maíz y, fundamentalmente, la de la soja debe llevarse a cabo tan pronto los lotes alcanzan la madurez comercial. De lo contrario, el rinde empieza a mermar día a día. En la soja, las vainas comienzan la dehiscencia y los granos caen al piso; en el maíz, aumenta el vuelco y la pérdida de espigas. Bajo este escenario, una contingencia climática –un temporal- tendría gravísimas consecuencias”, explicó el trabajo de la Bolsa de Comercio de Rosario.
La prioridad se da en la cosecha de soja, ya que el maíz “aguanta” mejor en pie y su elevado volumen colapsaría la capacidad de almacenaje de los silos al no poder realizarse la entrega de cereal a puerto.
Hasta el momento, indicó el informe, “persistía un consenso prácticamente unánime de no vender el cereal”.
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