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En Salta se registró, en los últimos dos años, un fuerte crecimiento de los productores cañeros independientes que impulsó el incremento de la producción azucarera de los ingenios San Martín del Tabacal y San Isidro, según informó la agencia Télam.
"Nuevos productores se suman a la actividad por el renovado auge del sector", aseguró el presidente de la Unión de Cañeros Independientes de Salta y Jujuy, Héctor Jure, quien estimó que en la provincia hay "algo más de cien cañeros”.
Según Jure, "están llegando productores de otros sectores y también muchos productores de granos tentados por su cercanía a las fábricas y la posibilidad de producir alcohol".
La posibilidad de fabricar alcohol impulsa la producción de cañas "porque el negocio ofrece ahora mucho más posibilidades que antes", concluyó el presidente de la Unión de Cañeros.
