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Esta semana culminó la zafra azucarera argentina con una disminución en la
producción total de un 11,4 por ciento con respecto a 2006, llegando a las
2.049.000 toneladas, según informó ayer el Centro Azucarero Argentino.
El informe difundido destaca que los relevamientos realizados al comienzo de la
zafra por la Estación Experimental Agroindustrial en la zona cañera de Tucumán
pronosticaban cosechas récord. Sin embargo, “la producción final de azúcar no
alcanzó los volúmenes esperados en la provincia”, dado que “los estimativos que
oscilaban entre las 1.550.000 y 1.702.400 toneladas resultaron en 1.279.131 TN
debido a la desfavorable condición climática” del invierno pasado.
Por otra parte, recordaron que la presencia de fuertes heladas deterioraron la
materia prima e imposibilitaron una mayor extracción en los niveles de azúcar.
Salta y Jujuy también sufrieron una reducción en la producción provocada por las heladas, que fueron las más fuertes de la zona en 20 años. Entre ambas provincias la producción alcanzó 735.202 toneladas.
Pero, pese a las adversidades el sector está satisfecho con las herramientas de producción incorporadas. “Hay conformidad por el éxito en la implementación de las nuevas inversiones y tecnologías, tales como cosechadoras de última generación, mejora en la variedad de la caña y cambios de procesos discontinuos a continuos”, informaron desde el Centro Azucarero Argentino.
