El Lic. Gustavo López (Director de Agritrends y asesor de la Fundación Producir Conservando) y el Dr. Marcelo Rossi (asesor del Min. de Asuntos Agrarios de Bs. Aires y ex-Pres. del ONCCA), realizan un análisis detallado del. impacto de las retenciones, la rentabilidad del productor, el crecimiento del área en cerca de 1 millón de nuevas has., la cadena de lacarne y la nueva comercialización que se vendrá.