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El viernes pasado, el Gobierno y representantes de la industria frigorífica se reunieron para tratar temas como la estabilidad en los precios de la carne y la modernización de la cadena. Sin embargo, pocos días después, las denuncias de un aumento en los precios pasaron de las góndolas de los supermercados a los informativos matutinos.

Ayer, dueños de carnicerías y representantes del consumidor manifestaron su disconformidad con el aumento de casi el 10 por ciento en el precio de la carne, en el transcurso de este mes.

El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, aseguró ayer, en una entrevista con Radio Rivadavia, que en los comercios más pequeños los precios no aumentaron, y que el ajuste "sólo se dio en los supermercados".

El medio informativo Impulso Baires publicó la opinión de Williams , quien aseguró que los acuerdos de precios "hace tiempo que dejaron de existir" para el sector cárnico.

Por su parte, Susana Andrada, titular del Centro de Educación al Consumidor, corroboró la suba de valores que “se incrementaron un 8 por ciento en supermercados y no en carnicerías”. No obstante, descartó conocer por qué se aplicó el ajuste.

Impulso Baires reprodujo las declaraciones de la funcionaria: "Lo que ocurre es que los supermercados son los grandes formadores de precios, y esto no sólo ocurre con la carne, sino también con otros alimentos, las frutas y las verduras”.