Estos factores climáticos "van a producir una importante merma en la
producción en esta campaña, aunque todavía no se puede cuantificar con
precisión, pero en el caso del ingenio San Isidro estimamos que será al menos
de un 10 por ciento", explicó Alberto Malmierca, gerente de campo de la
firma azucarera.
"Hay que considerar que la zafra es larga, ya que podría extenderse hasta
octubre o noviembre, y que la madurez de la caña se detendrá en los lotes
afectados", agregó.
Según Malmierca, "ya no podemos esperar el récord de producción del
que hablábamos al principio de la campaña; en Tucumán se está hablando de
200 mil y otros hablan de 300 mil toneladas menos de azúcar como producto de
las heladas".
Por último, estimó que a nivel nacional "la expectativa de un 30 por
ciento de exportación que se esperaba para esta zafra seguramente va a ser
mucho menor".
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