Como decíamos hace dos semanas, muchas vacas preñadas fueron a faena. Los alimentos para mantener carga o engordar están caros, con lo cual el ajuste se hace básicamente bajando carga. Los productores que reaccionan temprano son los que mejor la pasan después. El que espera hasta último momento, generalmente tiene que malvender mas adelante habiéndose comido todo lo que tenia y con animales en mal estado difíciles de colocar. Es entendible que muchos se resistan a sacar animales mal terminados o para invernada ya que los precios son muy malos, pero peor es que la hacienda pierda kilos y estado sin perspectivas de que las cosas mejoren. A futuro no se observa una posibilidad de mejores precios para la invernada, aunque es difícil que desciendan mas los valores. Los únicos compradores activos son los feed lots, pero con precios estabulados, todos pagan lo mismo con una mínima variación según distancia y plazo.

El mercado del gordo esta calmo, con valores estables. Para el consumo hay una oferta firme con demanda selectiva. Los únicos que escapan a esta calma son los novillos y vacas pesadas con caravana de exportación. Por estos hay interés y poca oferta.

Ayer comentaba un famoso periodista como se había calmado el tema de la carne y decía que después de tanto alboroto las cosas se habían solucionado y todos ganaban plata con esta política, manteniendo estables los precios en el mostrador. Se desprendía de este comentario que Moreno hizo bien las cosas. Puso las cosas en su lugar y freno la suba de precios. Otro comentarista no se cansa de decir que ahora que el Mercado de Liniers esta liberado las cosas andan muy bien. Que funciona perfectamente la oferta y la demanda y que el precio de la carne debería bajar ya que bajaron los precios de la hacienda en pie. Esto me lleva a pensar que no podemos comunicar lo que pasa realmente a la sociedad. No tenemos ni claridad ni interlocutores que expliquen en forma creible la oportunidad histórica que pierde el país y el sector. Desaliento, desinversión y perdida de mercados. Brasil paso de importar carne en los noventa a exportar 3,5 veces mas que Argentina. Nos auto excluimos de mercados que será difícil recuperar y la salida de muchos productores de la actividad es muchas veces sin retorno.
Hay que lograr que la sociedad y los gobernantes sepan que las cosas no están bien con el sector y que vamos muy mal.

Gordo

Sigue siendo buena la oferta de animales de consumo. Por las vacas se esta pagando entre $3,20 y 3,70 la carne, mientras que por los novillos y las vaquillonas los precios varían entre $5 y $5,25. En la exportación las vacas con caravana se pagan entre $4.05 y $4.20, mientras que los novillos pesados se ubican entre $5.40 y 5.50.

Invernada

Sin demasiados cambios con respecto al ultimo tiempo, la demanda se mantiene tranquila y precios estabulados. Los terneros hasta 180Kg. se están pagando entre $2,60 y $2,70 y las terneras entre $240 y $2,50.

Cría

Sin grandes cambios en los precios, las vacas se pagan $900 y las vaquillonas 1000. Las vacas CUT alrededor de $550.

Por Juan Llauró - Agrositio.com