Buenos Aires - Especialistas del sector agroindustrial aseguran que la Argentina está ante un escenario único para que el sector profundice su desarrollo y colabore en la misma medida en la consolidación del crecimiento del PBI debido al positivo contexto internacional que se le presenta al campo en el mediano y largo plazo.
En el marco del Encuentro Empresarial Académico EDDE 2007 (organizado por la UADE, EDDE, la Academia Nacional de Ciencias de la Empresa y la Cámara de Sociedades Anónimas), los especialistas Enrique Gobbée y Oscar Alvarado remarcaron la necesidad de profundizar la inversión en el complejo agroindustrial, en especial en capacitación y tecnología, como mecanismo indispensable para generar mayor valor agregado.
Durante el panel sobre “La competitividad del agro argentino. La importancia de la inversión de riesgo y las nuevas tecnologías”, el ingeniero agrónomo Enrique Gobbée, presidente de la consultora Interagro, aseguró que el complejo agroindustrial argentino está “ante un escenario único para los que producimos alimentos, porque estamos entre los países que tienen grandes posibilidades de expansión en rendimientos”.
Gobbée dijo que la Argentina tiene 40 millones de habitantes y alimenta actualmente a 300 millones de personas en todo el mundo, “y ahora hay que empezar a llenarles el tanque de nafta”, refiriéndose a los biocombustibles.
El especialista señaló que este mercado demandará cambios en los agronegocios de todo el mundo, porque deberán mejorar los rindes en el campo para poder responder a una demanda creciente.
“Vamos a usar la fotosíntesis para transformarla en etanol, generando energía para bajar el efecto invernadero. EEUU quiere lograr en 10 a 12 años bajar un 20% el consumo de combustibles fósiles, y por el acuerdo firmado con este país, Brasil va a ser la nueva Arabia Saudita”, sostuvo.
Gobbée explicó que la Argentina tiene grandes desafíos y oportunidades en este sector y señaló que hace falta dar un segundo salto en la producción de la agroindustria en un eje centrado en el desarrollo de la región que abarca la ruta 40 –la que va de Jujuy a Santa Cruz bordeando la Cordillera- si se logra un mayor desarrollo del riego racional por goteo y microaspersión, tecnología que se utiliza con éxito en otros países.

En tanto, el productor Oscar Alvarado, presidente de la empresa El Tejar, remarcó que el complejo agroindustrial no es sólo la Pampa húmeda, sino que ocupa todo el país y representa hoy más del 50% de las exportaciones argentinas .
“El que seamos o no competitivos hace que lo sea el país. Para eso necesitamos más innovaciones tecnológicas e institucionales. Los agricultores fuimos rápidos adoptadores de tecnología”, explicó.

Alvarado afirmó que la Argentina está ante una oportunidad económica histórica.
“El aumento de la demanda mundial de alimentos fue abastecido por el incremento de la productividad, pero el mundo y nuestro país tienen que plantearse los desafíos para mantener ese nivel de productividad ante una población que crece exponencialmente”, sostuvo el productor de Saladillo.

Alvarado aseguró que el paradigma del negocio del agro cambió. “La tierra no la tenemos heredada de nuestros padres, sino a préstamo de nuestros hijos. Por eso debemos producir en forma socialmente responsable. Antes, trabajar en el campo no estaba tan bien visto, hoy los posgrados de agronegocios están llenos de alumnos. Esta nueva visión del agro supone pasar del paradigma de hacer negocios al paradigma de generar empresas. Hacer negocios sería poner el dinero en primer plano, por sobre el hombre y el medio ambiente. Desarrollar empresas tiene como objetivo final el bienestar de todas las personas y el dinero pasa a ser un medio para lograrlo. Esta es una lógica que en la nueva generación de empresarios agropecuarios está instalada con mucha fuerza”.