Unirse para mejorar la producción de arroz
Con el Gobierno Nacional y junto a las provincias de Corrientes, El Chaco,
Formosa y Entre Ríos están trabajando con arroz a través de un plan estratégico
nacional, donde visualizan los mercados a los que pueda llegar Argentina y no
tener una alta dependencia de Brasil como hay actualmente. “Definiendo hacia
adelante las fortalezas que tenemos como provincia”, aseguró Aun.
De esta manera, explicó que estos ambientes son muy aptos para la producción de
arroz, pero hay que trabajar en las debilidades que tienen, como la
infraestructura, la apertura de nuevos mercados y variedades.
Con su propio plan ganadero
Con respecto a la ganadería hay un plan provincial, trabajando básicamente en
lo que tiene que ver con sanidad y la posibilidad de que los terneros puedan ser
terminados en la provincia. Así, están trabajando en un plan de pasturas,
creciendo y por eso el INTA es su verdadero aliado estratégico. “Nos da la
tecnología que necesitamos, nosotros desde el gobierno provincial estamos
acompañando con la asistencia financiera, pero lo tomamos como un vehiculo donde
lo que estamos buscando es la apropiación por parte de los productores de una
tecnología que permita incrementar no sólo las cabezas de ganado sino también la
producción de carne”, aseguró Aun.
Por otro lado, contó que en algunas zonas de pequeños productores tienen
porcentajes muy bajos de preñez y otras regiones con porcentajes adecuados pero
hay una brecha importante que hay que trabajar.
Trabajan en mesas donde están representados todos los actores, el INTA viene con
la tecnología y la provincia con los otros aspectos involucrados.
Otras economías
Otros aspectos importantes de la provincia que esperan que crezcan son la
forestación, apicultura, fruticultura, horticultura. La cría de búfalos tiene
una gran expectativa ya que tienen suelos aptos para esta explotación, donde la
ganadería no tiene un buen desarrollo.
El búfalo es una alternativa que para determinados terrenos es posible
desarrollarlos. En estos momentos no está muy definida todavía la cadena de
valor y comercialización del búfalo pero en un mercado demandante de carnes
puede ser una buena alternativa.
Por Santiago Rivas - exclusivo Agrositio
