"Ya no se trata de hacer sólo carne de pollo", afirmó por su parte el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, quien estimó que "a partir de ahora, el precio del maíz va a estar ligado directamente al precio del petróleo".
Para Domenech, quien disertará en el Seminario Maíz: Lo Importante; cómo
prepararse para lo que viene que se realizará la semana próxima, el aumento de
la demanda mundial del cereal representa una oportunidad para la
Argentina".
"Si bien no creo que falte maíz, sí se evidencia un impacto en los
valores: tenemos un mercado que paga 140 dólares, cuando históricamente la
tonelada de maíz cotizaba entre 80 y 90 dólares", agregó.
Para MAIZAR, la Argentina tiene que decidir si continua exportando solamente
granos o desarrolla un modelo que le permita agregar valor a su producción.
"Esta coyuntura podría ser aprovechada por la Argentina, con una
superficie más que apta para desarrollar emprendimientos ligados a la
bioenergía, aumentar el área de siembra y desarrollar más caña, si es
necesario; se trata de aumentar el abastecimiento de materia prima para la
fabricación de alcoholes", razonó Domenech.
Para esta campaña 2006/2007, la producción de grano comercial de maíz se
ubicará en torno a las 22,5 millones de toneladas, según estimaciones de la
Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
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