"En las anteriores veces que hubo paro no faltó carne", dijo el empresario hoy a Télam, y señaló que en esta oportunidad sólo una de las entidades agropecuarias lleva a cabo la medida de fuerza.
UNICA es una cámara que agrupa a empresas frigoríficas y su titular estimó
que dado que hoy lunes es el primer día del paro, aún es "prematuro
opinar. Para hacer un análisis es preferible que se avance en la semana",
estimó.
"Dado que el paro anterior no trajo problemas de abastecimiento, creemos
que en esta ocasión tampoco se dará", expresó.
Detalló que UNICA distribuye carne especialmente en Santa Fe y Córdoba y
estimó que "hasta el momento no se ha producido ningún
inconveniente" en el suministro del producto.
Por su parte, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de
Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, estimó que no habrá
inconvenientes en el abastecimiento de carnes en los comercios minoristas como
consecuencia del paro.
"En esta primera semana estamos abastecidos. Hay carne en la calle.
Esperamos que para la semana próxima los operadores puedan adquirir el stock
correspondiente", dijo esta mañana Williams.
"No creemos que haya problemas delicados" en cuanto al abastecimiento,
estimó el dirigente carnicero, y opinó que la actividad se podrá desarrollar
"normalmente".
Explicó que los frigoríficos tienen comprado previamente el stock cárnico. La faena de hoy la realizan con los animales comprados la semana anterior. No creo que haya problemas", expresó.
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