Según el directivo, los departamentos ubicados al oeste de la capital
santafesina fueron "los más castigados por la inusual lluvia, que en algunos
distritos superó los 500 milímetros, con pérdidas de hasta 80 por ciento en la
producción lechera".
De acuerdo con un relevamiento realizado el último fin de semana por el Centro
de Tamberos de San Gerónimo "en tambos donde se producían entre 1.700 a 2.000
litros de leche, hoy cayó a entre 300 y 400 litros, en el mejor de los casos",
enfatizó Colombero.
"Si bien comenzó a normalizarse la transitabilidad de los tambos, estamos con
una merma muy importante de la producción diaria y normal", agregó.
Por otra parte, atribuyó la falta de productos lácteos en las góndolas de las
grandes bocas de expendio a la caída de la producción por el inusual calor de
marzo, según fuentes de Télam.
"Otro elemento que hay que considerar es el alto precio internacional de la
leche en polvo", que pasó de un precio histórico de entre 1.700 y 1.800 dólares
la tonelada a los actuales cerca de 4 mil dólares, añadió.
Finalmente, planteó la necesidad de una "reingeniería distributiva, para que no
se produzca el tan temido desabastecimiento, entiendo que en la medida que se
busque un mecanismo que compense esos valores internacionales".
"Creo que no va a faltar leche para el consumo interno, pero eso no le compete a
los productores, que hoy están sumamente preocupados para ver cómo van a
revertir esta situación que es muy grave", concluyó.
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