En el Ciclo de Seminarios agroeconomios organizado por AgriPac Consultores en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, y en una Jornada tensa por el paro agropecuario, Ignacio Iriarte explico de una manera muy clara su sensación actual; pensé en huir pero no pude hacerlo. Agrositio estuvo presente y le hace llegar la información en directo.
Ignacio Iriarte explico de una manera muy clara su sensación actual; "pensé en huir pero no pude hacerlo" .Sin embargo, el tono de su exposición fue positivo porque parecería que la actitud del gobierno esta cambiado. Da la sensación que desde la Casa Rosada promueven las exportaciones porque se dieron cuenta que es la única manera de tener carne popular y barata y promover la industria. El único límite para las exportaciones que existe es la incertidumbre y la falta de hacienda para exportar, afirmo Iriarte
Respecto a la incertidumbre contó que muchos productores, sobre todo medianos a grandes, al ver que en marzo la ganadería pasaba a ser un producto netamente atado al salario nacional, con un impulso netamente emocional, clavaron la sembradora y crecieron en soja. Esto produjo que las invernadas se acorten y estemos otra vez lejos de las reses de 120Kg. o mas. Contrario a lo pretendido por los compradores del mundo que quieren que en el restaurante le sirvan un bife de buen tamaño y no dos o tres más chicos.
Afirmo que la demanda internacional de carne es desesperada, mientras que se pueda poner un contenedor en el puerto este va a ser comprado. Hoy el problema es de escasez física mas que cualquier otra tema. Parecería que la autorregulación de precios por parte de los frigoríficos hoy no esta bien vista por el gobierno, porque no transfirieron todo el precio al productor y ya no apoyarían este tipo de política. Al mismo tiempo afirmo que no se busca que la carne este a $20 porque con la exportación en los niveles actuales a nivel mayorista sobran cortes populares.
Según el punto de vista del analista, el paro fue inútil porque los pilares de la protesta ganadera eran rumores que habían corrido por los medios pero no correspondían con el pensamiento de Kirchner. Solo falta que el gobierno no haga declaraciones conflictivas y sigan dialogando. Sin precios sugeridos con una 9 mm, parecería que se pueda pensar en un nuevo mejor panorama. Habrá que ver de acá en adelante como se hace para producir novillos pesados de exportación sin el uso del maíz. Las perspectivas a mediano plazo son buenas.
Por Tomás Laxague - Agrositio Hacienda
